ŽIVÁ A NEŽIVÁ PŘÍRODA

ŽIVÁ A NEŽIVÁ PŘÍRODA

OBECNÉ VLASTNOSTI ORGANISMÚ:

v     Zvláštní chemické složení těla – procentuální zastoupení prvků se liší od neživých organismů

v     Složitá mikro a makrostruktura, přizpůsobení ke speciálním funkcím organismů

v     Metabolismus – látkový – přijímají živiny, zpracovávají je, vydávají zplodiny,

- energetický – organismus musí získávat, zpracovávat a využívat energii

v     Růst – nevratné zvětšování objemu těla, často spojené se změnami tvaru

v     Vývoj – spojen s postupnými kvalitativními změnami organismu, které vedou ke změnám růstu

v     Dráždivost – schopnost reagovat na podněty okolí

v     Rozmnožování a dědičnost – schopnost organismů produkovat potomstvo, které má shodné znaky s rodiči

Stupně uspořádanosti živých soustav

Podbuněčné organismy – viry

Jednobuněčné organismy – bakterie, sinice, houby, živočichové

Buněčné kolonie – některé rostliny a živočichové

Mnohobuněčné organismy – všechny zbývající

Obligátní společenstva – sociální hmyz

CHEMICKÉ SLOŽENÍ

živá těla vytváří asi 2/3 známých prvků

Prvky makrobiogenní – 99,9% prvků v těle

a)      základní – C, H, O, A

b)      ostatní – S, P, Mg, Ca, K, Na, Cl

Prvky mikrobiogenní – kovy- součásti enzymů

Fe, Cu, Zn, Mo, Co,.. = stopové prvky, nedostatek způsobuje problémy

SLOUČENINY

Anorganické – VODA – vytváří stálé vnitřní prostředí

- účastní se biochemických reakcí

- rozpouštědlo (org. i anorg. látek)T snadný transport, vstřebávání

- disociace iontů ve vodě

- usnadňuje udržování stálého pH

- většina organismů – 60% vody v těle, při přečkávání

nepříznivých podmínek zpomalení biochemických procesů

snížení množství vody (semena)

- čím primitivnější organismy – tím více vody v těle

Ca CO₃, CaPO3

Organické – spojené s výživou- cukry, tuky, bílkoviny

Cukry a) jednoduché – triosy (součásti cyklů, dále se nerozkládají)

Hexozy – glukóza , fruktoza, galaktíza

Pentózy – cyklické – ribosa deoxyribosa

b) složené – disacharidy – laktóza, maltóza, sacharóza

c) polysacharidy – zdroj energie, oporné hmoty, rostlinný škrob, glykogen –

živočišný škrob, celulóza – buněčné stěny, chitin- kutikula členovců

Tuky (lipidy) – kapaliny nebo pevné látky, nerozpustné ve vodě, zásoba energie,

tepelná izolace, ochrana proti vlhkosti

a)      neutrální – estery mastných kyselin (stearová, palmitová + glycerol)

b)      vosky – kutikula, včelí vosk, lanolin (ovce)

c)      fosfolipidy – tvorba biomembrán

d)      steroidy – testosteron, hormony, vitamin D

Bílkoviny – základem jsou aminokyseliny, s peptidovou vazbou – peptidové řetězce,

živé organismy vytváří 20 aminokyselin

a)      jednoduché - protaminy – vláknité bílkoviny

histony – klubíčka , bílé krvinky, chromozomy

albuminy – sérové bílkoviny,krevní plazma, vaječné obaly, mléko

globuliny – sérové v krvi , mléko, aktin, myosin, fibrinogen

skleroptoteiny – zpevňují, kolagen, elastin, spongin – houby

b)      složené – fosfoproteiny – kasein – mléko, ovobitelin – vajíčka

lipoproteiny – součást membránových struktur

chromoproteiny – barevné pigmenty, hemoglobin, hemocyanin

nukleové kyseliny – základní jednotka = nukleotid = báze + pentosa

báze pyrimidinové (U, T, C) a purinové (G, A) ribosa, deoxyribosa

RNA – řetězcová molekula obsahuje U, C, G, A, + ribosu

3 typy – mediátorová (mRNA), transferová (tRNA) a ribosomální (rRNA), určuje

pořadí aminokyselin v bílkovinách

DNA – deoxyribomukleová, 2 šroubovitě spojené řetězce jsou spojeny

vodíkovými můstky – vždy komplementární báze se spojují (C-G, T-A), je

nositelem dědičnosti, nachází se v jádře, mitochondríích a plastidech

enzymy – biokatalyzátory – usnadňují chemické reakce tím že snižují aktivační

energii, enzym se skládá z výkonné části – koenzymu (např kov), a nosiče –

apoenzymu, začíná fungovat až se tyto dvě části spojí

jeden enzym je schopen katalyzovat pouze jeden konkrétní typ chemické reakce =

substrátová specifičnost

Vitaminy – látkyrůzného chemického složení , nejsou jednotná chemická skupina, mohou být složkou enzymů nebo přímo enzymy, živočichové většinou nedovedou vyrobit – získávají je s rostlinnou stravou (vznikají většinou v rostlinnách)

Hormony – regulátory životních funkcí, i u rostlin