Przekąska z serem

Przekąska z serem.

główka sałaty,

2 dymki,

2 jajka ugotowane na twardo,

2 pomidory,

20 czarnych oliwek,

zielona papryka,

100 g. chudej szynki lub piersi z kurczaka,

150 g. sera camembert lub rokpol.

SOS

2 łyski oleju,

sól,

sok z 1/2 cytryny,

ząbek czosnku.

Liście sałaty rozdzielić, umyć, osączyć. Dymkę obrać, pokroić w cienkie krąski.

Pomidory umyć, razem z jajkami pokroić na ćwiartki. Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w krąski, oliwki osączyć. Ser  pokroić w drobną kostkę. Szynkę pokroić w cienkie słupki.

Sałatę rozłosyć na salaterce. Dodać warzywa, ser, wędlinę i jajka. Wierzch posypać oliwkami. Z oleju i soku z cytryny ukręcić sos. Dodać  zmiasdsony ząbek czosnku, posolić do smaku. Sałatkę polać sosem.