Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

UMPLUTURA DE CARNE CRUDA

umpluturi



+ Font mai mare | - Font mai mic



UMPLUTURA DE CARNE CRUDA



400 g carne, 100 g grasime de la rinichi, 2 cepe, 50-60 g slanina (afumata), 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, miez de paine, zeama de carne (apa ori gheata pisata), sare, piper dupa gust.

Alegem carne macra de vaca (partea cea mai buna este capacul), o taiem bucati, impreuna cu grasimea de la rinichi curatata de pielite si taiata de asemenea in bucati.

Pregatim ceapa prajita, miezul de la o bucata de franzela de patru degete, slanina afumata, marar, patrunjel, sare si piper, dupa gust. Apoi trecem carnea impreuna cu toate aceste produse prin masina, framantam bine si adaugam putina zeama de carne (apa sau gheata pisata).

Aceasta umplutura se intrebuinteaza la coltunasi etc.





Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 822
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved