Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE





loading...

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Cartofi la cuptor cu carne de curcan si salsa

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic







DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
PRAJITURA NECOAPTA
CIUPERCI CU MASLINE
RETETE ELVETIA
Sos Ansoa
ARDEI CU BRANZA SI MASLINE
Prajitura cu alune si vin rosu
PRAJITURA CU BISCUITI
Marinata de stavrid
Ciorba de burta
CIORBA VACUTA

TERMENI importanti pentru acest document

Cartofi la cuptor cu carne de curcan si salsa

O reteta foarte dietetica mai ales daca renuntati la ingredientele optionale. Desi pare fad si fara multe arome va garantez ca este deosebita la gust. Eu una am fost foarte placut surprinsa si a devenit una din preferatele mele.



Este o idee super pentru un aperitiv cald, un pranz sau chiar un fel de sine statator. Incercati ca si efect maxim sa faceti pentru petreceri cartofi mici (cam de o imbucatura) umpluti astfel

Ingrediente

  •  5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa potrivita
  • 500 g carne tocata de curcan sau pui
  • 1 lingurita de praf de usturoi
  • sare, piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • cas ras (optional)

* se servesc cu salsa mexicana si smantana amestecata cu chives/ iarba ciorii

Se spala bine cartofii si se fierb cu coaja in apa cu sare. Se scurg si se racesc, apoi se taie in jumatate pe lungime si se scobesc lasand aproximativ 1/2 cm de miez pe coaja. Miezul se pastreaza deoparte pentru umplutura. Se aseaza in tava.

img_3323.JPG

Separat, se caleste ceapa impreuna cu carnea tocata in tigaie de teflon fara nici un fel de grasime. Putina grasime si apa continuta de carne este suficienta. Cand carnea e prajita se ia de pe foc, se adauga praful de usturoi, sarea si piperul si eventual o lingura de sos de rosii.




img_3324.JPG

Se zdrobeste cu furculita cam jumatate din cantitatea de cartofi si se amesteca cu carnea. Cartofii au calitatea de a lega compozitia fara a fi nevoie sa adaugam ou.

img_3329.JPG

Se amesteca totul si se formeaza galuscute cu care se umplu jumatatile de cartof. Se stropesc cu un firicel de ulei de masline (optional) si se dau la cuptor. Optional se poate pune si cas ras peste umplutura.

img_3330.JPG

Totul se coace aproximativ 20-25 minute pana ce umplutura si cartofii sunt aurii.

img_3335.JPG

Se serveste cu salsa (rosii cubulete, ceapa rosie tocata marunt, ardei iute si cilantro) si smantana.



loading...







Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 973
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2019 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site