STABILIREA FUNCTIILOR MANAGEMENTULUI CALITATII IN INDUSTRIA ALIMENTARA
STABILIREA FUNCTIILOR MANAGEMENTULUI CALITATII IN INDUSTRIA ALIMENTARA. Functiile managementului calitatii sunt: 1.Planificarea calitatii 2.Organizarea activitCiteste tot ... 2367 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
 |
 |
MANAGEMENTUL CALITATII TOTALE
MANAGEMENTUL CALITATII TOTALE 1. Conceptul de calitate totala Cu toate ca incercarile sunt numeroase, nu s-a reusit pana in prezent, sa se stabileasca exact originea expresiei „Calitate totala”. Calitatea totala este pe rand: o filozofiCiteste tot ... 1479 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini |
 |
|
OXIDOREDUCTAZE IMPORTANTE IN BIOTEHNOLOGIILE ALIMENTARE
OXIDOREDUCTAZE IMPORTANTE IN BIOTEHNOLOGIILE ALIMENTARE Oxidoreductazele sunt enzimele participante in procesele de oxidare biologica, care catalizeaza reactiile de oxidoreducere printr-o serie de mecanisme: transfer de hidrogen (transhidrogeCiteste tot ... 1603 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
BIOTEHNOLOGII CLASICE SI MODERNE
BIOTEHNOLOGII CLASICE SI MODERNE Progresele considerabile inregistrate in ultimul secol in domeniul biotehnologiei , avand la baza o serie de descoperiri stintiifice, dintre care amintim – descoperirea ADN-ului, in 1953 si stabilirea tehnicCiteste tot ... 1279 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
 |
APLICATII BIOTEHNOLOGICE IN DIFERITE RAMURI ALE INDUSTRIEI ALIMENTARE
APLICATII BIOTEHNOLOGICE IN DIFERITE RAMURI ALE INDUSTRIEI ALIMENTARE 1. INDUSTRIA AMIDONULUI Pana la obtinerea pe cale industriala a enzimelor de lichefiere si hidroliza a amidonului, tehnologia de conversie a acestuia eraCiteste tot ... 3568 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
HIDROLAZE IMPORTANTE IN INDUSTRIA ALIMENTARA
HIDROLAZE IMPORTANTE IN INDUSTRIA ALIMENTARA Hidrolazele sunt enzime care catalizeaza scindarea hidrolitica a substraturilor, determinand desfacerea legaturilor dintre atomii de carbon si alti atomi prin introducerea elementelor apei. PCiteste tot ... 3031 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
MICROORGANISME FOLOSITE IN PROCESELE BIOTEHNOLOGICE
MICROORGANISME FOLOSITE IN PROCESELE BIOTEHNOLOGICE Viata Terrei nu ar fi posibila fara existenta microorganismelor, pentru ca acestea stabilesc echilibrul intre substantele organice si cele anorganice, intre materia vie si materia nevCiteste tot ... 9257 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
 |
|
GENERALITATI ASUPRA ENZIMELOR
GENERALITATI ASUPRA ENZIMELOR Enzimele definite drept componente de natura proteica, produse de celulele vii care catalizeaza reactii de sinteza si degradare din organismele animale, vegetale si microorganisme, prezinta numeroase implicatii siCiteste tot ... 2081 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
PREPARATE ENZIMATICE SI ENZIME IMOBILIZATE
PREPARATE ENZIMATICE SI ENZIME IMOBILIZATE Preparatele enzimatice si de enzime imobilizate folosite in realizarea diferitelor procese biotehnologice din industria alimentara sunt considerate ca adjuvanti de transformare. In anul 1982, ComiCiteste tot ... 4250 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
Tehnologii specifice de prelucrare a legumelor si fructelor
Tehnologii specifice de prelucrare a legumelor si fructelor Nectar de piersici Nectarele sunt sucuri cu pulpa,tulburi, obtinute prin omogenizarea piureurilorCiteste tot ... 1031 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza |
|
|
Logistica vamuirii marfurilor
Logistica vamuirii marfurilor Vamuirea marfurilor reprezinta a activitate importanta in comertul international, cu incidente asupra alegerii unei anumite strategii logistice. Ca atare, capata o atentie speciala atat la nivel naCiteste tot ... 3688 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
MERCEOLOGIA PRODUSELOR AGROALIMENTARE -BRANZA TELEMEA- SAU -BRANZÃ DE BRÃILA-
7 MERCEOLOGIA PRODUSELOR AGROALIMENTARE -BRANZA TELEMEA- SAU -BRANZÃ DE BRÃILA- Introducere: Importanta branzei tCiteste tot ... 4437 cuvinte
Dimensiune medie
+ cu poze |
|
|
PROIECT INDUSTRIA ALIMENTARA - CONDUCEREA SI CONTROLUL PROCESULUI TEHNOLOGIC DE OBTINERE A PRODUSELOR ZAHAROASE:HALVAUA
COLEGIUL “EMIL NEGRUTIU” TURDA DOMENIUL:INDUSTRIA ALIMENTARA CALIFICAREA:TEHNICIAN IN INDUSTRIA ALIMENTARA PROIECTCiteste tot ... 3412 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
PREPARATELOR DIN CARNE LUATE IN STUDII:DESCRIERE SI TEHNOLOGIE
PREPARATELOR DIN CARNE LUATE IN STUDII:DESCRIERE SI TEHNOLOGIE 1. PREPARATE DIN CARNE Preparatele din carne sunt produse alimentare direct consumabile, obtinute dupa prelucrarea carnii. in aceasta categorie sunt cuprinse totusi si caCiteste tot ... 7939 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
|
|
DISTRIBUTIA
DISTRIBUTIA 1.1 Distributia marfurilor Pe masura dezvoltarii societatii, piata a cunoscut evolutii spectaculoase, trecand prin stadii succesive, de la forma sa traditionala, reprezentata de halele publice, la forma sa moderna, bCiteste tot ... 5660 cuvinte
Dimensiune mare
+ cu imagini |
|
|
Identificarea marfurilor periculoase
Identificarea marfurilor periculoase Lista documentelor este redata in volumul I IMDG CODE. Detaliat aceste documente se regasesc in volumul V in Indexul general. Indexul general este alcatuit sub doua forme: 1. &nCiteste tot ... 6919 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
|
|
PROPRIETATI SINTETICE ALE MARFURILOR PERICULOASE
PROPRIETATI SINTETICE ALE MARFURILOR PERICULOASE CLASA 1 – EXPLOZIVI Substantele sau amestecurile de substante care sub actiunea caldurii sau a unui factor mecanic au proprietatea de a se descompune brusc si violent, cu dezvoltare supCiteste tot ... 7678 cuvinte
Dimensiune mare
- fara imagini |
|
|
FIBRE SI FIRE TEXTILE
FIBRE SI FIRE TEXTILE Denumirea de marfurile textile provine de la cuvantul latin „texere“ (a tese sau a impleti) si initial s-a aplicat numai produselor finite tesute si tricotate. In prezent, in cadrul acestei grupe mari de marfuri sunCiteste tot ... 18880 cuvinte
Dimensiune mare
+ cu imagini |
|
|
MARFURI DIN STICLA
Marfuri din sticla In cadrul bunurilor de larg consum sticla si marfurile din sticla ocupa un loc important, datorita proprietatilor sale deosebite pe care le prezinta. In anumite domenii de utilizare, cum ar fi articolele de menaj, geCiteste tot ... 2056 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
MARFURI DIN CERAMICA
Marfuri din CERAMICA Marfurile ceramice prezinta o importanta deosebita pentru articolele de menaj, articole decorative, obiecte de ceramica sanitara, materiale de constructie (caramizi), ceramica tehnica. Aceste produse alaturi din cele diCiteste tot ... 2096 cuvinte
Dimensiune medie
- fara imagini |
|
|
Alte pagini
