Lucrari de laborator

Studiul Marfurilor

LUCRAREA NR. 1

MASURATORI DE PRECIZIE CU SUBLERUL SI MICROMETRUL

Masuratori cu sublerul Masuratori cu micrometrul

LUCRAREA NR. 2

DETERMINAREA EXPERIMENTALA A DENSITATII UNOR PRODUSE

2.2. Determinarea densitatii prin metoda picnometrului

Corectia de temperatura:    D alcool=0,86+0,000686(19-20)=0,859314

D ulei=0,9+0,000633(19-20)=0,899367

D lapte=0,98+0,000528(19-20)=0,979472

D apa=0,98+0,000528(19-20)=0,978944

2.3. Determinarea densitatii prin metoda areometrelor

Corectia de temperatura:    D lapte=1,03+0,000515(19-20)=1,029485

D apa=0,998+0,000515(19-20)= 0,99697

LUCRAREA NR. 3

DETERMINAREA CARACTERISTICILOR DE CALITATE ALE UNOR PRODUSE CU AJUTORUL INDICELUI DE REFRACTIE

LUCRAREA NR. 4

MASURATORI DE pH

PH<7-mediu acid

PH>7-mediu bazic

PH=7-mediu neutru

LUCRARILE NR. 6 - 7

APRECIEREA ECONOMICA A AMBALAJELOR

A.Indicatori de masa

B.Indicatori de volum

Formule de calcul

Trunchi de con: Ve= *(R²+r²+R*r)

Vi= *(h-g)[(R-g)²+(r-g)²+(R-g)*(r-g)]

Cilindru: Ve= πR²*h

Vi= π(R-g)²*(h-2g)

Paralelipiped: Ve=L*l*h

Vi=(L-2g)(l-2g)(h-2g)

Vu= *100