Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE




loading...



Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

Prajitura cu lapte - retete cu poze pas cu pas

sanatate

+ Font mai mare | - Font mai mic







DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
PRINCIPALELE SIMPTOME CARDIOVASCULARE
LEZIUNI DISTROFICE
TROMBOZA
REZORBTIA R
Articulatiile corpului uman
Etiopatogenia diabetului tip1
HORMONI - Clasificarea hormonilor
CLINICA OZENEI
COLECISTECTOMIA CLASICA
SIMPATECTOMIA LOMBARA - CHIRURGIE

Prajitura cu lapte

Reteta Culinara a Saptamanii este aleasa dintre retetele propuse in saptamana respectiva pentru cartea de bucate, dupa diferite criterii: prezentare, perioade speciale (post, Paste, Craciun), reteta precedenta etc.

Ingrediente:

FOILE:
250g zahar,
2 galbenusuri,
ulei,
faina,
1 lingurita bicarbonat stins cu otet

CREMA:
1 1/2 l lapte
1 1/2 cana(normala, de 200 g) zahar
2 galbenusuri
1 pachet unt
5 linguri faina (cu varf)
esenta
zahar vanilat




Preparare:

FOILE
100 g zahar se ard (caramelul se fierbe cam 2 min)
100 g apa se fierb si se stinge zaharul ars si se apoi se pun ambele la racit

Separat se pun:
150g zahar
2 galbenusuri
3linguri ulei
1 lingurita bicarbonat stins cu otet

Se amesteca si se pun peste zaharul ars si se mai fierb 5 min.
Se da la racit, apoi, cand este caldut, se adauga faina facand un aluat potrivit de tare din care se fac 3 foi care se coc pe spatele tavii.

Sugestii
- spatele tavii se tapeteaza foarte bine cu ulei si faina
- foile au o consistenta ciudata, asa ca necesita intinse direct pe tava in mare masura
- dupa ce stau in cuptor trebuie luate de pe tava cat sunt firbinti, ca daca se intarzie chiar si 1 min se sfarama
(e posibil sa functioneze mai bine daca sunt intinse pe folii de aluminiu, dar nu am incercat pana acum)

CREMA:
Intr-un vas se amesteca 300 g lapte cu faina si galbenusurile. Restul de lapte se pune la fiert cu zaharul, peste care se pune compozitia din vas si untul si apoi se mesteca continuu pana se ingroasa crema.
Caldutza se pune intre foi, care trebuie asezate in tava pe fundul careia au fost coapte.
Cat se raceste crema, se bat albusurile cu o cana de zahar. Bezeaua se pune deasupra foilor din tava dupa care se mai da 8 min la cuptor.

Imagini


Prajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu laptePrajitura cu lapte





loading...







Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 1409
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site