Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE





Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

TUICA FIARTA

bauturi

+ Font mai mare | - Font mai mic







DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Tymbark mere, lamai verzi si cactus
Santal Nectar Piersici
Tymbark banana verzi, mere, portocale, lamai si grapefruit
Tymbark mere, fara adaos de zahar.
Tymbark Nectar Multivitamine
Tymbark portocale rosii, imbogatit cu vitamina C
Cappy caise
BLANC DE ROUMANIE,demisec
Prigat Nectar de pere
Tymbark grapefruit

TUICA FIARTA

   500 ml tuica           • 5 lingurite miere



   10 boabe piper      • 1 varf cutit scortisoara

   10 cuisoare

   Se pune tuica intr-un ibric la fiert cu piperul, scortisoara si cuisoarele

   Cand s-a incalzit de ies aburi se adauga mierea si se amesteca putin, pana se contopeste totul intr-un vis de iarna

   La primul semn, atentie, doar semn de clocot, se ia de pe foc si se acopera; se ofera in cescute mici de lut, cat mai stranse la gura, sa se raceasca incet si sa se concentreze parfumul binefacator, care „ia raceala cu mana'

Tara friguroasa, prea putin temperata, dar foarte continentala, Romania si-a gasit, ca finlandezii ori norvegienii cu berea lor clocotita, incalzitoare interioare rapide, „buiote comestibile' cum se amuza francii sa le spuna. Tuica, care numai de prune poate fi, altminteri e rachiu (de mere, pere, caise, ori din ce o mai fi) e, sub dealurile argesene, de treizeci de grade, iar de la Hateg si Fagaras spre nord, pana-n hotarul vechi al Transilvaniei, de cincizeci si chiar optzeci de „tarii', sub minunate nume: palinca (ceea ce inseamna vin ars in nibelungica), vinars, ginars, horinca. Tare ori slaba, e buna oricum!




Si imaginati-va ce ar insemna viscolul romanesc, muscand ingrozitor din ferestre, fara lumina asta mica si delicata de pe masa, a tuicii fierte, la care sa se-ncalzeasca omul pe inserate.

Romanii n-ar fi putut nicicand scrie „Fetita cu chibrituri' ca n-am avut „catranite' pe vremea genezei folclorului neaos. Dar „Baietelul cu tuici' e o capodopera nescrisa inca, care isi asteapta autorul emotionat.

La constructia unei case, in ramura verde se pune si o sticla cu rachiu, pe masa ursitoarelor se pune, alaturi de sticla cu vin, una de rachiu, moasei i se ofera, in chip ritual, o sticla cu rachiu.

In obiceiurile de nunta, „urciorul cu rachie' este folosit pentru invitarea nuntasilor si alegerea nasului. Ca si paharul cu vin in ritualul petitului,  cand primirea sau refuzarea lui inseamna acceptarea sau nu a casatoriei,   „urciorul cu rachie' capata valentele unui limbaj codificat de comunicare  —primirea sau refuzarea lui inseamna acceptarea sau nu a calitatii de nas  sau a participarii la nunta.  

(Ofelia Vaduva — „Pasi spre sacru ')








Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 268
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2019 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site