Bravčové mäso zapekané so syrom

Katarína Kolníková

Suroviny:

4 rezne z krkovičky (hrúbka asi 1 cm)

1 téglik smotany na šľahanie

40 dkg údeného syra

olej, soľ , čierne mleté korenie

Postup:

Mäso naklepeme (nie na tenko), posolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme.

Nastrúhaný syr navrstvíme na rezne, zalejeme smotanou a dáme piecť do rúry pri teplote približne 180 stupňov na 30 až 40 minút.

Podávame so zemiakovou kašou, alebo opekanými zemiakmi. Vhodný je aj so zeleninovým šalátom.