Španielska misa

Petr Novotný podľa p. Jany Novotnej

Suroviny:

1/2 kg hovädzieho mäsa

3/4 kg malých varených zemiakov

2 zelené papriky, 1 červená paprika

3 cibule

6 rajčín

2 pomaranče

1 l červeného vína

4 lyžice oleja

1 lyžička papriky

1 chilli paprička

soľ

Postup:

Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku, pokrájanú na prúžky, chilli papričku, soľ, asi po dvoch minútach pridáme mletú papriku, rajčiny a červené víno a dusíme cca 10 minút. Udusenú zmes dáme na pekáč, vložíme do nej zemiaky a mesiačiky pomarančov a dáme zapiecť na cca 5 minút.