Túrókrémes

Túrókrémes

Hozzávalók: 25 dkg liszt,

10 dkg margarin. 10 dkg porcukor,

2 mokkáskanálnyi sütőpor, 1 kávéskanál szalalkáli, 2 egész tojás.

Az anyagokat összegyúrjuk, két egyforma lapot sütünk belőle.

Töltelék:

20 dkg Rama margarin, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 kg túró, 1 csipet citromhéj és fél citrom leve, 10 dkg mazsola. Az anyagokat alaposan kikeverjük és a lapok közé töltjük. Figyelem: a tészta lágy lesz, ezért bőven lisztezett kézzel két egyforma részre osztjuk és szétnyomkodjuk a gáztepsiben. A két lapot egyszerre süthetjük úgy, hogy közöttük hosszában ujjnyi széles helyet üresen hagyunk. Forró sütőben rövid idő alatt kiszárítjuk. Csak másnap vágható fel!