PASTRMKA U POVRCU

PASTRMKA U POVRCU

Potrebno je:
- 4 manje pastrmke, 250 g zamrznutog povrca
- glavica crnog luka, 100 g sampinjona, saka seckanih oraha, malo mirodjije, soli, ulja, maslaca i limuna

Na malo ulja i maslaca kratko proprziti sitno iseckanu glavicu cenog luka, dodati povrce i na listice isecene sampinjone i sve dinstati oko 10 minuta. Ociscene pastrmke preliti limunovim sokom, posoliti i u utrobu napuniti dinstanim povrcem sa seckanim orasima i mirodjijom. Ribe staviti u pleh za pecenje, pored njih staviti povrce, sve preliti istopljenim maslacem i peci u rerni na 220 stepeni. Kada su pastrmke pecene staviti preko kolutove crnog luka. Po zelji, moze se servirati obaren krompir.