Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU ICRE DE MANCIURIA

Carne peste



+ Font mai mare | - Font mai mic



RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU ICRE DE MANCIURIA



Materii prime:

-file de somon = 150g;

-icre de manciuria = 50g;

-sare si piper = dupa gust;

-unt = 30g;

-vin Roze de Noir din podgoriile Dealu Mare = 40ml;

Proces tehnologic;

-fileul de peste se transeaza doua la portie si se bate ca pentru snitel;

-se umplu fileurile de peste cu o parte din icre dupa care se monteaza in folie de aluminiu;

-se pun la fiert pentru cateva minute dupa care se scot si se desfac de folie;

-se incalzeste untul si vinul si se adauga si rulourile de peste si se fierb impreuna cateva minute pana se leaga sosul;

Montare:

-preparatul se monteaza la farfurie cu sosul rezultat turnat alaturi si restul de icre de Manciuria.

-se acompaniaza cu unpahar de Roze de Noir din podgoriile Dealu Mare.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 697
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved