Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

CHEC DE CASTRAVETE CU BRANZA DE VACI

Retete culinare



+ Font mai mare | - Font mai mic



CHEC DE CASTRAVETE CU BRANZA DE VACI

Pentru 8 persoane



2 castraveti verzi de circa 500 de g fiecare

750 g de branza de vaci de 0%, bine scursa

10 foi de gelatina (sau echivalentul de agar-agar)

sucul de la 1/2 lamaie

50 cl de apa

1 ceapa foarte fin razuita sau pasata cu mixerul

¼ catel de usturoi, tocat foarte fin

sare, piper, coriandru

Taiati in felii foarte fine cei doi castraveti, pastrand Vi dintr-unul
pentru decor. Sarati si lasati feliile de castravete sa se scurga timp de 40 de
minute intr-o strecuratoare.



Puneti gelatina in apa rece ca sa se inmoaie, apoi dizolvati-o la cald,
in 50 ci de apa.

Amestecati branza de vaci, feliile de castravete, gelatina, ceapa, lamaia
si celelalte condimente.

Ungeti usor cu ulei de masline o forma mare de chec. Tapetati cu felii
foarte subtiri de castravete taiate din sfertul pastrat. Turnati in forma tot
preparatul. Acoperiti cu feliile de castravete ramase. Lasati la rece 2 sau 3
ore, ca sa se prinda.

Scoateti cu atentie preparatul din forma si terminati de decorat cu
rondele de rosii, frunze de salata etc.

Serviti simplu sau cu o garnitura de sos mai condimentat, in functie
de gust.





Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 1462
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved