Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Crema de zahar ars

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



Crema de zahar ars



cantitati Lapte 1 l, Oua 8, zahar 200g, zahar vanilat 1 plic, zahar pentru tapetat 150 g.

Se pun intr-o cratita smaltuita 150 g de zahar si se pun pe foc ( dar nu direct pe flacara ) si se amesteca cu o lingura de lemn pana se caramelizeaza.

Apoi se inclina cratita dintr-o parte in alta si circular pentru a se unge cu zaharul caramelizat marginile.

Ouale cu zaharul se pun intr-un vas si se amesteca pana se obtine un continut omogen.

Se subtiaza cu laptele adaugat treptat.

Compozitia se adauga peste zaharul cramelizat si se da la cuptorul bine incins timp de aprox 30 min.

Focul se lasa la mic pentru a nu se arde la suprafata.

Daca totusi observati ca devine de o culoare mai inchisa, acoperiti cu o hartie.

Dupa ce e gata , se scoate pe un platou si se lasa la racit.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 996
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site