CATEGORII DOCUMENTE |
Alimentatie nutritie | Asistenta sociala | Cosmetica frumusete | Logopedie | Retete culinare | Sport |
Aperitive | Bauturi | Carne peste | Carne porc | Carne pui | Carne vita |
Dulciuri | Fainoase | Legume | Paste | Pentru copii | Pentru iarna |
Salate | Supe si ciorbe | Umpluturi |
DOCUMENTE SIMILARE |
|
TERMENI importanti pentru acest document |
|
: | |
300 gr. faina,
2 oua,
3 linguri ulei,
150gr. iaurt,
1 lingurita bicarbonat,
1 praf de sare,
250 gr. telemea de vaca ( sau ce fel de brinza iti place!),
250ml. ulei pentru prajit
Se cerne faina intr-un castron, in mijloc se pune iaurtul, cele 3 linguri de ulei, sarea , bicarbonatul si 1 ou si se framinta bine coca; se intinde aluatul in strat de 1/2 cm si se taie in dreptunghiuri egale; se umplu cu brinza rasa amestecata cu 1 ou , se preseaza marginile cu furculita si se prajesc pe ambele parti! pofta buna! noua ne-au placut foarte mult pentru ca e foarte pufos aluatul si nu trebuie lasat la crescut.
LANGOSI 3 - BUN -
Ingrediente |
Pentru
10 bucati: * 400
ml lapte |
Mod de preparare |
Drojdia se amesteca cu 10 g zahar si se dizolva in 150 ml lapte cald. Se adauga treptat 300 g faina, obtinindu-se maiaua, peste care se pudreaza putina faina si se lasa la dospit, la cald, cca 30 minute. Ouale se amesteca cu sarea, zaharul, esenta de rom si cca 250 ml lapte cald. Compozitia obtinuta se amesteca cu maiaua si se framinta cu faina. Se obtine un aluat de consistenta potrivita care se unge cu ulei la suprafata si se lasa la dospit 30 - 40 minute pana isi dubleaza volumul. Intre timp rad braza telemea, o amestec cu un ou si marar tocat. Cand aluatul e gata, il mai framant inca o data apoi il intind o patura mai subtire din care tai patrate mari. Pe jumatate de patrat pun branza, dar nu pana la margine, apoi aduc peste ea cealalta jumatate si lipesc cu degetul marginile. Trebuie sa fiii atenta sa nu fie faina pe aluat, caci nu se vor lipi si la prajit se imprastie branza. Se incinge uleiul si se introduc in baia de ulei pentru prajit, cca 5 minute pe o parte, apoi se intorc cu o paleta pe cealalta parte si se rumenesc pe ambele parti. Se scot din baia de ulei. Cind sint gata, se asaza pe un gratar sau pe o tava inclinata pentru scurgerea uleiului, apoi se pudreaza cu zahar si se servesc calde. |
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 1988
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved