Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Toba

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
CAPRICIU FEMEIESC
Merluciu (impachetat) la cuptor
Tarta cu zmeura
SUPREM DE FAZAN CU RINICHI DE COCOS
Pui szechuan
SUPREM DE PUI CU LEURDA BREZE DE VALEA TEILOR
VARZA LUI PASTOREL
Mancare in stil oriental cu piept de pui si mango
RATA CU GUTUI
PELTEA DE STRUGURI

TERMENI importanti pentru acest document



Toba

Ingrediente: 1 burta de porc, 2 urechi de porc, 1 limba de porc, 2 rinichi de porc, 500g gusa de porc, 1kg carne slaba de porc, 1 jumatate cap de porc, 2 picioare de porc, 2 capatani de usturoi, 2 foi de dafin, sare, piper     




Timp preparare: nespecificat

Intoarceti burta de porc pe dos si cu un cutit (partea care nu taie) curatati-o bine, apoi frecati-o cu sare si lasati-o cateva ore in apa rece (de preferat de pe o zi pe alta). Capul, urechile si picioarele parliti-le la flacara aragazului, apoi spalati-le bine si puneti-le la fiert, intr-o oala mare, impreuna cu rinichii bine curatati, gusa, limba, oparita si curatata de pielita, carnea slaba si foile de dafin. Lasati-le sa fiarba la foc mic 3-4 ore sau pana ce carnea se desprinde usor de pe oase. Strecurati supa care a ramas pentru a indeparta eventualele aschii de oase. Curatati carnea de pe oase, apoi taiati-o fasii, inclusiv soriciul. Procedati la fel cu gusa, limba, rinichii si urechile. Pisati usturoiul si puneti-l in supa strecurata, apoi tot in supa adaugati toate carnurile taiate. Potriviti de sare si piper si cu acest amestec umpleti burta de porc, coaseti-o si puneti-o la fiert 30 de minute in apa cu sare. Scoateti-o apoi si puneti-o intre doua funduri de lemn, cu o greutate deasupra. Lasati-o la rece pana a doua zi.








Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 989
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site