Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Tortilla cu somon afumat

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic




DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
DULCEATA DE PEPENI VERZI SAU GALBENI
SEMIPREPARATE CULINARE
Ardei umpluti cu branza de vaci:
Chiftelute de cartofi cu rosii
Mancare in stil oriental cu piept de pui si mango
Peste cu usturoi si salvie
CIORBA DE BURTA
Tortilla cu somon afumat
DULCEATA DE NUCI VERZI
Magie neagra

TERMENI importanti pentru acest document





Tortilla cu somon afumat 

 1/3 cana ulei de masline
 2 cepe mari, taiate inele fine
 5 cartofi medii, taiati marunt
 sare si piper
 200 gr somon afumat taiat bucati
 7 oua mari

 Intr-o tigaie incinge uleiul foarte tare la foc iute. Da focul mai mic si pune la prajit un strat de ceapa. Desupra pune un strat de cartofi, asezoneaza cu sare si piper, apoi adauga inca un strat de ceapa, unul de cartofi, sare si piper. Acum adauga somonul intr-un singur strat. Continua sa faci straturi de ceapa, cartofi, sare si piper pana se termina cantitatea din aceste ingrediente. Lasa sa se prajeasca, presand usor pentru a deveni mai plate. Dupa 10 minute, acopera tigaia cu un capac si redu focul la mic. Continua sa le prajesti pana legumele s-au inmuiat, 25 de minute sau mai mult. Cand sunt pe deplin coapte, ia tigaia de pe foc. 




 Intr-un bol mediu, bate ouale si toarna compozitia in tigaie, ridicand straturile cu o spatula ca sa poata patrunde oul  pe fundul tigaii. Scutura usor tigaia ca sa previi lipirea. Acum da focul din nou incet, acopera si gateste in continuare timp de 10 minute. Ia tigaia de pe foc si scutur-o usor.

 Preincalzeste cuptorul. Aseaza tigaia in cuptor la circa 8 cm de flacara si lasa la cuptor pana compozitia devine aurie, adica aproximativ 6 minute. Lasa-o la racit circa 20 de minute. Scutura incet tigaia pentru ca tortilla sa se desprinda de tigaie, aseaza o tava sau farfurie deasupra tigaii, intoarce tigaia lasand compozitia sa cada invers pe farfurie. 
 Pentru 8 portii








Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 568
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site