Koláč z olomouckých syrčekov

Koláč z olomouckých syrčekov
Potrebujeme * 250 g polohrubej múky * 125 g olomouckých syrčekov * 300 g bieleho jogurtu * vajce * 100 g anglickej (oravskej) slaniny * 1/2 prášku do pečiva * rascu * soľ * oregano

Ako na to?

* Múku, kypriaci prášok, jogurt a vajce dáme do misy a vypracujeme cesto. Koláčovú formu (s priemerom asi 26 cm) vymastíme olejem a vložíme do nej vypracované cesto. Navlhčenou rukou ho rovnomerne rozprestrieme po celej ploche. Syrčeky a slaninu nakrájame na drobné kocky, premiešame a navrstvíme na cesto. Posypeme celou rascou a oreganom, osolíme minimálne alebo vôbec (syrčeky a slanina sú slané dosť). Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180 °C do zlatista (asi 30 minút).