Kuřecí medailónky s grandiózní sýrovou omáčkou

Suroviny

Postup

3 kuřecí prsní řízky

100 g strouhaného eidamu

100 g strouhaného sýru niva

1 cibule

neslazené kondenzované mléko

2 lžíce olivového oleje

sůl,

pepř,

grilovací koření,

sladká paprika,

červená zeleninová paprika na dozdobení

Na orestovanou cibulku dáme strouhanou nivu a polovinu eidamu, osmahneme a zalijeme kondenzovaným mlékem.

Kuřecí prsa okořeníme směsí soli, mleté papriky, grilovacího  koření a zprudka je pak na oleji v pánvi pečeme.

Hotové klademe na talíř, podléváme a zčásti přeléváme sýrovou omáčkou sypeme zbývajícím strouhaným sýrem a zdobíme řezy z červené papriky.

Podáváme s opečeným bílým pečivem