Marinovaný syr

Marinovaný syr
Potrebujeme * 3 kusy enciánu alebo plesnivca * 3 vajcia uvarené na tvrdo * cibuľu * 100 ml vody * 4 lyžice oleja * 4 lyžice octu * soľ * mleté čierne korenie * zelenú petržlenovú vňať alebo pažítku * sterilizované uhorky

Ako na to?

* Kusy syra rozkrojíme na polovice a rozložíme na dno misy. Vajcia nakrájame na kolieska a rozložíme na syr. Na vajcia poukladáme kolieska z dvoch tretín cibule. Všetko polejeme marinádou, ktorú pripravíme z vody, octu, oleja, soli a korenia. Posypeme nadrobno pokrájanou vňaťou alebo pažítkou, zvyškom cibule a pokrájanými uhorkami. Necháme niekoľko hodín v chladničke.