Suroviny

Postup

200 g cukru

100 g mletých vlašských ořechů

8 bílků

40 g hrubé mouky

100 g másla

1 žloutek

vanilku

kakao

silnou černou kávu

Vezmeme 100 g cukru, 100 g mletých ořechů a tři bílky, společně utřeme na kaši. Z dalších pěti bílků a 100 g cukru, do kaše všleháme sníh, přidáme hrubou mouku. Hotové těsto rozetřeme na dobře vymazaný a vysypaný plech, před pečením pocukrujeme. Z másla, žloutku, vanilky, kakaa a černé kávy připravíme nádivku, kterou upečený korpus pomažeme a takto hotový koláč podáváme.