Pikantní toasty

Padesát g másla, cibule, deci a půl vývaru z kostky, tři sta g mletého masa, sůl, pepř, chilli koření, mletý zázvor, lžička a půl potravinového škrobu, osm plátků toastového chleba, osm listů hlávkového salátu, žlutá paprika a šestnáct zelených oliv.

Cibuli jemně posekáme a zpěníme na másle. Přilijeme trochu vývaru, promícháme a přidáme maso společně s kořením. Dusíme patnáct minut, podléváme vývarem a občas promícháme. Škrobem, který jsme rozetřeli s trochou vody zahustíme masovou směs a ještě pět minut povaříme. Salát a papriku nakrájíme na proužky, olivy na plátky. V toustovači nebo na suché pánvi opečeme chléb. Na toasty položíme list salátu, masovou směs a ozdobíme paprikou a olivami.