Párky v listovém těstě

Čtvrt kila listového těsta, hladká mouka, pórek, dvě lžíce ostrého kečupu, osm nožiček párků, vejce, lžíce mléka, rajčata a salát na ozdobení.

Listové těsto rozkrájíme na osm stejných dílů. Na pomoučené desce každý z dílů rozválíme na obdélník o síle dva mm. Pórek (zelenou část) dobře omyjeme a spaříme vařící vodou, ve které pórek máčíme minutu. Necháme jej okapat a část pokrájíme na delší cm silné nudličky, a zbytek nakrájíme na kolečka a ponecháme na ozdobu jídla. Každý díl těsta z jedné strany potřeme kečupem a na něj dáme nudličky pórku. Párkům skrojíme špičky a křížem je na obou koncích nakrojíme. Takto připravené párky pokládáme na kečup a nakrájený pórek. Těsto zavineme. V hrnku rozšleháme vejce s mlékem. Plech lehce pokropíme vodou a dáme na něj párky v listovém těstě. Těsto ještě lehce potřeme ušlehaným vejcem a vložíme do předehřáté trouby a pečeme patnáct minut, až těsto zrůžoví. Talíře zdobíme listy salátu, na ně klademe párky v listovém těstě, posypeme pórkem a nakrájenými rajčaty.