Syrový koláč so zeleninou

Syrový koláč so zeleninou
Potrebujeme * 250 g hladkej múky * 10 g droždia * 250 g cukety * 100 g cibule * 150 g papriky * 100 g syra parmezán * drvené čierne korenie * olej * oregano * soľ

Ako na to?

* Do misy preosejeme múku, osolíme a do jamky rozdrobíme droždie, ktoré zalejeme 150 ml vlažnej vody. Keď droždie nakysne, vymiesime cesto, ktoré necháme znovu vykysnúť. Do vymastenej formy rozložíme cesto a posypeme nakrájanou zeleninou. Po treťom vykysnutí pečieme v stredne vyhriatej rúre a krátko pred dokončením posypeme syrom, ktorý necháme rozpustiť. Podávame so silným červeným vínom.