Tomova rychlá večeře

Sto sedmdesát pět g sardinek, pět vajec, majoránka, pepř, sůl a olej na smažení.

Otevřít sardinky (já osobně vybírám páteřní kůstky) vyklopit do misky, přidat pět vajec, špetku soli, majoránky a pepře. Rozmíchat vidličkou suroviny a vytvořit těstíčko. Na pánvičku nalít olej, tak jak na topinky a olej rozpálit. Těstíčko se klade do rozpáleného oleje, nejlépe však malou naběračkou, na pánvičku naléváme těstíčko a tvoříme zde menší placičky (na normální pánvičku by se měly vejít čtyři placičky).Smažíme nejprve z jedné a potom i z druhé strany. K placičkám jako přílohu doporučuji čerstvý chléb potřený kremžskou hořčicí.