Šunkový sendvič s houbami a polníčkem

Šunkový sendvič s houbami a polníčkem

Paprika, dvě sta g hlívy ústřičné nebo žampionů, čtyři lžíce másla, sůl, pepř, osm krajíčků toastového chleba, půl svazku polníčku a sto g moravského masa nebo šunky.

Očištěnou papriku rozpůlíme a dáme propéct do vyhřáté trouby. Potom lehce sloupneme slupku a lusk pokrájíme. Na dvou lžících másla orestujeme na kousky pokrájené houby, osolíme a opepříme. Opečeme toastový chléb a potřeme ho zbývajícím máslem. Na čtyři krajíčky chleba položíme papriku, houby, maso a opraný polníček. Překlopíme je zbývajícím chlebem a diagonálně překrojíme.