Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
BulgaraCeha slovacaCroataEnglezaEstonaFinlandezaFranceza
GermanaItalianaLetonaLituanianaMaghiaraOlandezaPoloneza
SarbaSlovenaSpaniolaSuedezaTurcaUcraineana

ComputersFinancierenGeneeskundeMuziekReceptenSociologieSportVerkoop

Salade van lamszwezerikjes

recepten



+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Salade van lamszwezerikjes

(2 personen)

een paar takjes peterselie
1 krop sla
1 kleine rode ui
200 gr lamszwezerik
een paar zwarte peperkorrels
3 laurierblaadjes
een snufje zout



voor de dressing:
frambozenazijn
rode port
sesamolie
zout, peper
suikerwater

Was de zwezerikjes eerst goed en zet ze op met water (ze moeten net onder staan), laurier, peperkorrels en zout.
Breng het water aan de kook en laat de zwezerikjes op zacht vuur een tijdje koken tot ze stevig aanvoelen.
Neem ze dan van het vuur en laat ze in het vocht afkoelen.
Doe 1 mok frambozenazijn, 1 kopje port en 1/2 kopje sesamolie in een mixer en laat het een tijdje draaien.
Voeg zout, peper en suikerwater (allemaal naar smaak) toe en doe er eventueel gehakte peterselie bij voor de kleur.
Was de sla, snijd de ui in ringen, hak een paar takjes peterselie en breng op smaak met een beetje portdressing.
Dep de zwezerikjes droog met keukenpapier en haal ze door paneermeel.
Verwarm de boter en bak de zwezerikjes krokant.
Blus af met 6 eetlepels portdressing en laat heel even doorkoken zodat de alcohol uit de port is verdampt.
Leg de zwezerikjes op de sla en serveer ze met harde bolletjes.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 455
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved