FYLLD KÖTTFARSGROTTA

FYLLD KÖTTFARSGROTTA!  4 PORT.

DETTA BEHÖVER DU:

0,5 dl ströbröd

1,5 dl vatten

1 tsk salt

1 krm peppar

400 g blandfärs

1 ägg

VITLÖKSFYLLNING MED SKINKA:

1 ask färskost med vitlökssmak

100 g rökt skinka

1 dl klippt gräslök

FETAOSTFYLLNING MED OLIVER & TOMAT:

100 g fetaost

1 dl hackade gröna oliver

2 tärnade tomater

2 tsk timjan

HET FYLLNING MED CHILIPEPPAR:

1 tärnad röd paprika

1 hackad gul lök

1 urkärnad & finhackad chilipepparfrukt

100 g tärnad gräddost

1 msk chilipulver

PENSLING:

2 msk smör eller margarin

SA HAR GÖR DU:

Blanda ströbröd, vatten, salt och peppar. LAt stA och svälla ca 10 min.

Blanda i färsen och ägget. Arbeta färsen till en smidig smet. Lägg den i en smord ugnssäker form.

Forma färsen till en längd och gör en fördjupning i mitten. Välj nAgon av fyllningarna och lägg i fördjupningen. För ihop färsen över fyllningen.

Smält matfettet och pensla över färsen. Stek mitt i ugnen i 175g, ca 50 min.

Servera med klyftpotatis eller pasta, grönsallad och brytbröd.