Vegetarisk cannelloni
1 finhackad lök
3-4 klyftor finhackad vitlök
hackad mejram
riven muskotnöt
nagra klickar smör
färsk spenat
färska lasagneplattor
salt och peppar
ricotta ost
parmesan
tomater
färsk basilika
mozzarella
Häll olivolja i en stekpanna, lägg i löken, vitlöken, mejram samt muskotnöt.
Tillsätt smöret. Lägg i spenaten. Krydda.
Lägg en liten klick spenatröra pa lasagneplattorna. Smula pa lite ricotta och
riven parmesan. Rulla ihop plattorna.
Lägg tomaterna i en matberedare tillsammans med färsk basilika och salt och
peppar. Häll tomatröran i en ugnsfast form. Lägg rullarna i sasen.
Smula mozzarella över med lite mer parmesan, in i ugnen ca 30 minuter i 220
graders ugn.