Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE




loading...



Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport


Cum hranim copiii pentru a nu deveni adulti obezi

Alimentatie nutritie

+ Font mai mare | - Font mai mic




Cum hranim copiii pentru a nu deveni adulti obezi

Alimentatia copilului mic, mai ales atunci cand este inca sugar, ramane pentru mama principala preocupare. Pentru un copil in primele luni de viata, modul in care va accepta hrana va conditiona starea lui de sanatate, chiar sansa de supravietuire.




Daca survine o problema in aceasta perioada (lipsa de pofta de mancare, varsaturi, diaree, alergii etc), specialistul consultat nu trebuie sa scape din vedere, cand analizeaza situatia, alimentatia bebelusului si sa o adapteze in consecinta. Medicii stiu foarte bine ca la un copil de varsta mica problemele de sanatate au intotdeauna la origine alimentatia. Au mult mai multe sanse sa gaseasca o solutie eficienta schimband si adaptand alimentatia decat prescriind un medicament.

In schimb, atunci cand copilul este mai mare si, mai ales, cand este hranit „normal', adica mai mult sau mai putin ca un adult, mancand de toate sau aproape, nici parintii, nici medicii, nu mai pun in discutie modul de alimentatie al copilului bolnav.

Este regretabil, pentru ca problemele de sanatate ar putea fi astfel
rezolvate. Aparitia bolii la copil, ca la oricare alt individ, este in primul
rand semnul unei slabiciuni fizice.

Organismul uman este in mod normal dotat cu un sistem natural de aparare contra tuturor agresiunilor microbiene din mediul lui. Se spune despre un copil de varsta mica care duce totul la gura ca este „imunizat contra microbilor'. Se subintelege prin asta ca dispune de un sistem de aparare care sa-1 apere de agresiunile microbiene.

Dar bebelusul nu are privilegiul acestei aparari imunitare: copilul, cand se mareste (dar si ca adult) pastreaza aceasta proprietate, iar organismul lui o pune in functie in fiecare clipa, ca sa-1 ajute sa supravietuiasca in mediul

microbian care il inconjoara. Totusi, consecinta unui organism slabit este ca apararea naturala devine mai putin eficienta, lasand organismul mai vulnerabil.

Multe boli sunt produse de slabiciunea trecatoare a organismului care, in majoritatea cazurilor, are la origine o problema alimentara. Acesta este motivul pentru care alimentatia copiilor trebuie sa ramana, in permanenta, in atentia parintilor. Din nefericire, copilul din tarile noastre industrializate este hranit mai mult cantitativ si din ce in ce mai putin calitativ.

O calitate alimentara deplorabila

Evocand modul in care sunt alimentati copiii din zilele noastre, nu pot sa nu ma gandesc la felul in care sunt hranite animalele. Acum cativa ani, se facea supa pentru caini sau pate pentru pisici. Astazi se deschide o cutie. E mult mai practic! Pentru ca e foarte placut sa ai animale fara sa te ocupi de ele. Iata o ilustrare in plus a unei caracteristici fundamentale a epocii noastre: vrem sa avem toate avantajele fara sa existe vreun inconvenient. Cu alte cuvinte, conform unei expresii de acum celebra, „si cu branza-n traista si cu burta plina'. Toate femeile viseaza sa aiba copii (ce poate fi mai firesc?), dar in vremurile noastre iti doresti copii cu conditia sa nu trebuiasca sa te ocupi prea mult de ei..

Pentru a raspunde acestei tendinte, a fost nevoie sa se organizeze un fel de crestere industriala a fermecatorilor nostri copii la crese sau sub supravegherea doicilor. Si, ca pentru animale, trebuia gasita si solutia practica, industriala, pentru a-i hrani usor pe cei mici. Acum e suficient sa deschizi o cutie sau un „borcanel'.

Linistiti-va, nu sunt asa de moda veche incat sa refuz orice conserva, caci exista si unele acceptabile, dar ma revolt impotriva generalizarii. Prin definitie, hrana industriala este saraca din punct de vedere nutritiv.

Iata deci principiile pe care vi le recomand in ceea ce priveste alimentatia copiilor dumneavoastra, avand ca obiectiv principal asigurarea unei bune sanatati, consecinta naturala a unei alimentatii sanatoase.

Alimente sub supraveghere Painea

La fel ca adultul, copilul n-ar trebui sa manance paine „alba', adica paine obisnuita, fabricata din faina rafinata. De altfel, am precizat ca prin rafinare dispar sarurile minerale si mai ales magneziul.

Vitamina B1 este si ea distrusa prin acest procedeu. Or, se stie ca aceasta vitamina este indispensabila pentru metabolizarea glucidelor. O carenta de vitamina Bl implica un risc pentru tulburarile digestive si oboseala suplimentara.

Painea completa sau integrala, spre deosebire de ce spun unii, nu este „decalcifianta', chiar daca este fara drojdie. Contine numeroase saruri minerale si se potriveste foarte bine pentru un copil care ar trebui sa aiba o alimentatie bogata in lactate si, deci, in calciu.

Fainoasele

Cand copilul este dezvoltat normal, ceea ce ar insemna ca tolereaza bine glucidele, nu exista motive sa fie privat de unele fainoase. Dar asta nu inseamna totusi ca glucidele rele, cum se intampla foarte des, trebuie sa devina baza hranei sale.

Faptul ca se recurge in mod sistematic la glucide cu indice glicemic
ridicat si, in special, la cartofi sub toate formele (si, mai ales, la cea mai rea forma dintre ele, cartofii prajiti) este, in majoritatea cazurilor, consecinta unei lipse de imaginatie. In realitate, felurile de mancare pot fi variate fara foarte mare efort. Recititi tabelul de la Capitolul 4 si veti vedea ca exista o mare cantitate de legume la care nu v-ati gandit niciodata.

Este absolut necesar sa-i invatati pe copii sa manance altceva decat
glucide rele. Caci, daca la varsta lor le tolereaza aparent bine, cand isi incheie cresterea lucrurile ar putea sa stea altfel. De foarte timpuriu trebuie sa-i faceti sa aprecieze si altceva, mai ales toate celelalte legume si leguminoase despre care deja am vorbit.

In ceea ce priveste pastele, nu este necesar sa li se dea copiilor paste integrale. Alegeti, mai degraba, spaghete si tagliatele pe care sa le fierberi exact cat trebuie, ceea ce permite, asa cum am vazut in capitolele precedente, sa-si mentina indicele glicemic la un nivel relativ scazut. Evitati pastele facute cu faina de grau moale (cum se gasesc

in nordul Europei), la fel si macaroanele si ravioli, care nu sunt pastificate.

• In privinta orezului, nu este deloc necesar sa fie complet. In schimb, este mai bine sa alegeti orez basmati. Obisnuiti sa asortati mereu orezul cu legume (rosii, dovlecei, vinete, mazare, varza etc), asa cum se face in Asia. in India se serveste chiar cu linte, ceea ce este perfect.

Fructele

Organismul copiilor are resurse pe care organismul adultului le-a pierdut de multa vreme. Astfel, el suporta fara mari probleme aparente amestecurile alimentare care contin fructe.

Eventual, i-ati putea deci oferi copilului un fruct dupa masa. In schimb, imediat ce se va constata o anumita fragilitate digestiva (balonari, dureri de burta, gaze) este de preferat sa se suprime fructele in timpul mesei. La fel ca la adult, fructul va fi consumat pe stomacul gol si in special dimineata la trezire, seara la culcare sau chiar la momentul gustarii.



Bauturile

Apa este si ramane singura bautura potrivita pentru copil.

Tot ce seamana mai mult sau mai putin cu racoritoarele, sucurile
de fructe sau extractele, limonada sau cola ar trebui suprimate in mod
obligatoriu, caci ele constituie adevarate otravuri pentru copil.

In mod exceptional, cand este vorba despre o aniversare sau despre o sarbatoare de familie, veti putea lasa copilul sa bea cateva pahare, dar fiti convins ca este la fel de rau pentru el ca in cazul in care ar bea alcool. in ceea ce priveste bauturile cu cola, se poate spune ca pentru copil este tot ce poate fi mai rau, atat sunt de periculoase pentru sanatate, tinand cont de nivelul de acid fosforic pe care il contin (in afara de zahar si cafeina), ceea ce reprezinta un serios potential handicap pentru construirea scheletului.

Nu sunt recomandate nici siropurile diluate cu apa, pentru ca ele
contin o foarte mare concentratie de zahar. Astfel se obisnuieste copilul
cu gustul de dulce creandu-i o adevarata dependenta. Copiii vor putea
bea sucuri de fructe stoarse in momentul consumului (ca sa nu-si piarda
vitaminele)

• In privinta laptelui, poate fi baut in timpul meselor, asa cum se face in unele tari anglo-saxone, dar este de preferat sa se aleaga laptele semidegresat, tinand cont de grasimile rele pe care le contine. Totusi, acest obicei n-ar trebui prelungit dupa pubertate.

Zaharul si dulciurile     

Nu voi merge atat de departe incat sa interzic total copiilor zaharul si totusi ar fi, cu siguranta, cel mai rezonabil lucru. Voi recomanda sa fie consumat cu mare grija.

In afara de zaharul pe care il primesc la micul dejun, de cel care se pune la branza de vaci sau in iaurt sau de cel pe care il contine desertul (prajitura, produse de patiserie, inghetata) ceea ce deja este mult, nu lasati copiii sa manance zahar, indiferent de forma in care se afla.

Trebuie deci evitate, fara sa fie interzise, toate dulciurile, bomboanele, pastele de fructe sau alte „batoane caramelizate invelite in ciocolata' (care contin aproape 80% zahar). Daca este necesar, recititi capitolul pe aceasta tema (Capitolul 9) pentru a va convinge pentru totdeauna ca zaharul este o adevarata otrava, care ii afecteaza, in primul rand, pe copii.

Pe de alta parte, este important ca tinerii sa nu se obisnuiasca si sa
devina dependenti de gustul dulce. Este necesar pentru sanatatea lor de
moment si indispensabil pentru sanatatea viitoare.

Stiu ca este greu sa obligi copiii sa se comporte ca niste consumatori marginali cata vreme traiesc intr-un mediu care ii solicita tn permanenta. Dar nu este un motiv suficient pentru a renunta, sustinand ca nu e nimic de facut.

Ceea ce e posibil, in orice caz, este sa existe un control riguros acasa, determinandu-i astfel pe copii, de la cea mai frageda varsta, sa nu se obisnuiasca cu gustul dulce, ca sa evite ca, pe termen lung, sa devina sclavii lui. De aceea nu este recomandabil (contrar parerii unor medici) sa se dea apa indulcita sugarilor. Pot sa fie obisnuiti sa bea apa pura.

in cazul in care copiii dumneavoastra primesc in dar dulciuri (pachete cu bomboane, caramele etc.) faceti in asa fel incat sa luati cat puteti mai mult din ele, pentru ca apoi sa le faceti sa dispara.

Pe de alta parte, chiar daca le ingaduiti sa consume o cantitate mica de dulciuri, trebuie interzis in mod obligatoriu consumul lor inainte de masa. in acest caz, zaharul joaca nu numai un rol in scaderea apetitului,

dar contribuie in plus la perturbarea glicemiei, facand-o sa creasca anormal la inceputul mesei.

In fine, trebuie inca o data amintit faptul ca zaharul consumat in exces provoaca un deficit de vitamina B i. Aceasta vitamina, asa cum am subliniat inainte, este indispensabila metabolizarii glucidelor. O carenta de vitamina Bi obliga organismul sa ia din rezerve, creand astfel un deficit ale carui consecinte sunt oboseala, dificultatea de concentrare, lipsa de atentie, de memorie si chiar o anumita forma de depresie. Este, deci, foarte limpede ca viata de scolar a copilului risca sa fie serios afectata.

Trebuie inlocuit zaharul copiilor cu indulcitori?

Daca adultul este sfatuit sa inlocuiasca uneori zaharul cu un indulcitor de sinteza, de ce nu s-ar proceda la fel si cu copiii? Buna intrebare.

In cazul in care copilul este cu adevarat prea gras pentru varsta lui, se poate recurge si la asta. Daca, in schimb, s-a dezvoltat normal, nu exista nici un motiv sa se suprime definitiv bucatelele de zahar care i se dau la micul dejun sau lingurita de zahar pe care i-o puneti in iaurt. Puteti inlocui zaharul alb cu fructoza, care acum se gaseste in comert si al carei indice glicemic este mult mai scazut.

In schimb, ce puteti face pentru a limita consumul zilnic (si aceasta recomandare priveste intreaga familie) este sa preparati deserturile cu indulcitori sau cu fructoza.

Acestea fiind spuse, sa vedem cum pot fi organizate cele patru mese ale copiilor dumneavoastra.

Mesele

Obiectivele care trebuie avute in vedere cand alcatuiti meniul copiilor sunt urmatoarele:

Evitati sa supraincarcati alimentatia cu glucide rele, pentru a nu
stimula anormal secretia de insulina. Caci exista riscul de a face din el
un viitor hiperinsulinic, ceea ce este o poarta deschisa spre cresterea in
greutate, diabet si afectiuni cardiovasculare.

in materie de alimentatie, toata lumea va va spune cu cea mai mare
convingere, caci asta dovedeste bun-simt, ca trebuie sa alcatuiti o „masa

echilibrata'. Prin asta se intelege, in general, ca mesele trebuie sa contina, combinate, proteine, glucide si lipide.

Sigur! dar trebuie stiut ce punem sub fiecare dintre aceste etichete. Este adevarat, trebuie sa se manance proteine, glucide, lipide si fibre pentru a fi absorbite toate substantele de care are nevoie organismul. Si este, in special, cazul copiilor, al caror organism este in plina dezvoltare.



In schimb, greseala facuta in mod obisnuit, inclusiv de catre medici, este faptul ca se considera ca echilibrul alimentar trebuie concentrat numai asupra unei anumite mese. Cand se vorbeste despre mese echilibrate, sa precizam ca acest echilibru trebuie sa existe pe tot parcursul zilei, adica la toate mesele si nu la una singura. Aici e diferenta.

Micul dejun

Anglo-saxonii au dreptate cand sustin ca micul dejun trebuie sa fie masa cea mai consistenta din timpul zilei. Si este in mod special valabil pentru copiii dumneavoastra. Dar ramane de stabilit cum trebuie sa fie alcatuita aceasta masa in mod ideal.

Recomandarea mea este sa faceti din micul dejun al copiilor o masa in care vor domina glucidele bune. Vor putea deci exista in amestec:

paine, de preferinta completa, pe care se va pune putin unt;

cereale (daca este posibil brute, evitand fulgii de porumb si toate
cerealele care contin orez expandat, porumb, zahar, miere sau caramel).
Din nefericire, toate produsele din comert destinate special pentru micul
dejun al copiilor nu sunt recomandabile, ba chiar sunt interzise;      -'r*

fructe proaspete;

marmelada de fructe cu putin zahar sau, mai bine, fara zahar;     

lactate (lapte, iaurt).

Nu recomand mierea pentru copiii cu greutatea la limita, caci concentratia de zahar cu indice glicemic ridicat (chiar natural in cazul mierii) este mult prea mare. Ceilalti o pot manca in cantitati moderate.

Pranzul     

Se va pune accent pe proteine si va contine, obligatoriu, carne
sau peste.

Alaturi de carne si peste, ideal ar fi sa se evite sa li se ofere
sistematic glucide cu indice glicemic ridicat, asa cum se face de obicei.

De aceea ar fi mai bine sa fie evitati cartofii prajiti, cartofii la cuptor (IG = 95) si chiar piureul (IG = 90). Cartofii fierti in apa, in coaja, sunt totusi acceptabili.

Celelalte legume pentru garnitura vor fi si ele alese dintre legumele
cu indice glicemic scazut (fasole alba, linte, mazare, naut, cartof dulce etc.) sau orez mediu (orez basmati, gris etc). Tinand cont de continutul lor slab in glucide, morcovii preparati nu vor face obiectul nici unei restrictii pentru copii.

Obisnuiti, totusi, sa le serviti ca garnitura (de preferat) legume care
contin fibre (fasole verde, conopida, ciuperci).

Nu dati de mancare copiilor dumneavostra mereu acelasi lucru,
trebuie sa-i obisnuiti cu o alimentatie variata.

Din nefericire, copilul, daca este de varsta scolara, isi va lua poate masa de pranz in afara casei si, probabil, la cantina scolii. in acest caz parintii vor pierde controlul asupra alimentatiei lui. In cazul in care copilul nu este prea gras, situatia nu va fi dramatica. Va fi destul sa-i adaptati alimentatia in timpul cinei.

Gustarea

Pentru toata lumea in general si pentru copii in special, e mai bine ca numarul de mese sa fie mai mare, nu sa se renunte la una dintre ele. Ca si micul dejun, gustarea va fi, in principal, glucidica.

Daca i se da copilului paine, este mai bine sa fie completa sau facuta
cu faina nerafinata. Pe paine se va putea pune putin unt.

in fine, i se va putea da copilului un baton de ciocolata, cu conditia
sa se aleaga o ciocolata de buna calitate, care sa aiba o cantitate de cacao ridicata (minimum 70%). Evitati ciocolata cu lapte care contine prea mult zahar.

Cina

Cina copilului se va baza, la fel ca dejunul, pe carne, peste, oua sau
chiar un aliment cu glucide „bune' care sa reprezinte singure un fel de
mancare (linte, orez basmati, paste). J^ftjgfffii

Dar, indiferent de optiune, primul fel al cinei copilului ar trebui sa fie
o supa groasa de legume (praz, rosii, telina etc).

in general copiii, pentru ca au fost prost obisnuiti, nu mananca suficiente legume proaspete. Acestea contin totusi, asa cum stiti, fibrele alimentare indispensabile bunei functionari a tranzitului intestinal si sunt bogate in vitamine, saruri minerale si oligoelemente. Cel mai bun mijloc de a-i face sa le manance este, deci, sa le dati o supa buna de legume.

Exista si o a treia categorie de feluri de mancare care se potrivesc
foarte bine copiilor si care le plac la nebunie: legumele umplute, cum sunt
rosiile, vinetele, dovleceii, anghinarea sau varza. Este, de fapt, un mod
foarte simplu de a prepara legumele cu fibre, ceea ce va ajuta sa faceti o
alegere mai variata in raport cu eternele paste, orez si cartofi.

La cina, oferiti ca desert copiilor lactate usoare, facute cu lapte
semidegresat, cum sunt flanul, crema caramelizata, usor dulci, sau chiar
preparate cu fructoza ori indulcitor de sinteza. Un bun final de masa este si iaurtul natur in care se va pune putina marmelada de fructe fara zahar. Si, din cand in cand, pot manca o prajitura clasica, in functie de imprejurari.



Exista, in orice caz, un tip de mancare pe care va recomand sa-1
excludeti din casa: hamburgerul si hotdogul. Nu-i veti impiedica pe copii
sa le placa hamburgerii, asa cum le plac si racoritoarele cu extract de fructe      sau bauturile cu cola. Nu este, totusi, un motiv suficient ca sa le aveti in casa. Acest tip de hrana este cu totul contraindicat pentru sanatatea lor, pentru ca, dupa cum s-a demonstrat, contine o cantitate prea mare de glucide rele si de grasimi saturate nocive.

Rezervati acest tip de mancare pentru ocazii, cand va constitui un mijloc practic de alimentatie, ceea ce se intampla cand nu va aflati acasa. Hotdogul si hamburgerul au fost inventate in America pentru ca oamenii sa se poata hrani repede, fie la locul de munca, daca lucreaza toata ziua, fie in deplasari, mereu lungi, intr-o tara imensa ca Statele Unite.

Este la fel de ridicol sa mananci acasa hotdog sau hamburger, pe cat este de caraghios sa te culci in sacul de dormit intr-un pat cu baldachin, cu atat mai mult cu cat afecteaza si sanatatea. Evitati sa cadeti, din comoditate, in aceasta jalnica extrema in care a ajuns multa lume din numeroase tari, dintre cele mai civilizate, unde unii copii nici macar nu stiu ce este o masa adevarata.

Duceti-va copiii, in mod exceptional, in celebrele, din nefericire, fast-fooduri, daca asta ii distreaza, sau ca sa castigati timp cand sunteti in deplasare, dar nu faceti din asta un obicei. Dar n-ar fi mai corect sa duceti copilul pe care vreti sa-1 recompensati intr-un restaurant gastronomic ca sa-i cultivati gustul pentru marea bucatarie, mai ales cea franceza?

In schimb, este foarte posibil sa preparati acasa lucruri care le vor aminti copiilor de unele mancaruri de la fast-food. Puteti, de exemplu, sa pregatiti o pizza facand singura aluatul cu faina integrala, faina de hrisca, de exemplu. in acelasi fel, puteti sa le faceti clatite, cu conditia sa folositi faina de grau negru (hrisca). Daca din motive practice e nevoie sa le faceti sendvisuri, evitati feliile de paine alba si untul de arahide dulce. Alegeti, mai degraba, paine completa pe care veti pune jambon (cat mai slab posibil), branza, peste (somon afumat) si cateva frunze de verdeata (salata, rosii).

Cazuri speciale

Copilul prea gras

Unii copii aduna foarte devreme cateva kilograme excedentare, fara ca totusi parintii sa fie suficient de ingrijorati ca sa consulte un medic.

Daca totusi se decid s-o faca, medicul, in majoritatea cazurilor, le va spune ca niste kilograme in plus nu fac din copil un obez. Pe de alta parte, va preciza, pe buna dreptate, ca orice regim bazat pe calorii nu este recomandabil unui copil in plina crestere. in noua cazuri din zece, ii va linisti deci pe parinti, spunand ca atunci cand copilul va fi mare, in special in momentul adolescentei, isi va regasi greutatea normala pentru varsta sa.

Sa stiti totusi ca excesul de greutate la un copil este, in toate cazurile, semnul evident al unei tulburari de metabolism.

Luati, deci, in serios corpolenta unui copil, caci daca problema este cercetata la timp, va fi mai usor de restabilit echilibrul.

La copil, la fel ca la adult,. grasimea de rezerva excesiva indica o proasta toleranta la glucoza. Vor trebui aplicate principiile alimentare enuntate in capitolul despre metoda (Capitolul 4). in primul rand, se va pune problema suprimarii din alimentatia copilului a tuturor glucidelor superioare indicelui glicemic 50. Daca, in mod exceptional, consuma o glucida rea, e convenabil sa se compenseze in mod automat potentiala crestere a glicemiei adaugand un aliment glucidic al carui indice glicemic sa fie foarte scazut.

Atunci cand copilul va reveni la greutatea normala, va fi posibil, la fel ca si in cazul adultilor, sa se reintroduca treptat cateva glucide rele cu indice glucidic crescut care vor reprezenta, la fel, discrepante care vor trebui gestionate.

Este adevarat ca la pubertate unii baieti prea grasi pierd treptat din greutate, fara ca totusi sa-si schimbe regimul alimentar. Adolescentul (baiat) traieste in aceasta perioada o transformare fizica care cere un mare consum de energie. Si apoi, este, in general, o perioada de intensa activitate fizica.

Sportul trebuie incurajat, cu atat mai mult cu cat previne revenirea obezitatii sau o ajuta sa regreseze. S-a aratat ca la copii excesul de greutate este proportional cu numarul de ore petrecute pe zi in fata televizorului (care favorizeaza sedentarismul, rontaitul si sensibilizarea pentru reclamele care se fac la produsele putin dietetice).

Atentie, caci adolescentul care a fost un copil prea gras este, invariabil, un candidat la cresterea in greutate cand va atinge varsta adulta.

Pentru fete, situatia este, in general, opusa. Riscurile de a lua kilograme apar mai ales la pubertate, cand corpul lor capata caracteristici feminine. Organismul femeii este, de fapt, foarte sensibil si orice variatie a sistemului hormonal (in timpul pubertatii, sarcina sau la menopauza) este un factor de risc la nivelul echilibrului metabolic.

Tinerele fete si femeile sunt perfect constiente de asta si, de grija siluetei, adopta din nefericire regimuri alimentare care le subnutresc si le conduc invariabil la depresie sau la alternanta intre anorexie si bulimie.

Fetele care la pubertate au tendinta de a se ingrasa pot, deci, fara nici o contraindicatie, sa adopte principiile alimentare din aceasta carte. Nu numai ca isi vor putea pastra „linia' dar, in plus, vor castiga o noua vitalitate, care va fi un impuls in lupta lor pentru „cucerirea' lumii.

Copilul obosit

Nu trebuie sa va mire sa constatati cat de multi copii si adolescenti sunt astazi din ce in ce mai obositi, apatici, abia tarandu-si picioarele de la pat la fotoliu.

Amintiti-va ca un exces de glucide rele la micul dejun favorizeaza hipoglicemia spre ora 11, insotita de somnolenta, lipsa de concentrare, cascat, apatie sau agresivitate, semne pe care cadrele didactice le remarca frecvent in clasa, la sfarsitul diminetii.

Acest fenomen risca sa se repete in timpul zilei, daca la masa de pranz copilul abuzeaza de cartofi prajiti, paine alba si bauturi dulci. Gustarea, fara sa mai vorbim de rontait, pe baza de dulciuri asociate cu grasimi (painite cu ciocolata, croasanti) va accentua si mai mult fenomenul.

Apoi, cel mai ades, copilul intors acasa se va instala in fata televizorului care (numeroase studii au demonstrat-o) este o ocazie pentru rontait si inspira mintile tinere si maleabile la consumul de dulciuri sau biscuiti. Stadionul sau „sportul de sala' vor fi, cu siguranta, mult mai potrivite pentru ei.

Lipsa diversificarii timpurii a alimentatiei determina adesea la copil declansarea dezgustului pentru fibre (fructe, legume, leguminoase), deci alimentele al caror continut este bogat in vitamine, saruri minerale si oligoelemente. Toate aceste carente sunt un factor suplimentar pentru instalarea asteniei.



loading...






Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 587
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site