Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

PESTE CU VINETE SI SOS ALB

aperitive



+ Font mai mare | - Font mai mic



PESTE CU VINETE SI SOS ALB



150 gr peste file ( doua transe ) - pestele condimentat se da prin faina, ou si pesmet, apoi se prajeste in ulei incins. Vanata se curata de coaja ( zebra ), se taie pe lungime in felii potrivit de groase si se dau pin faina si se prajesc in ulei. Se scot vinetele prajite pe o farfurie cu hartie absorbanta, pentru a elimina surplusul de ulei, apoi se asaza in farfuria de servire in forma de cruce. La mijloc asezam pestele prajit ambele transe una peste alta, apoi impachetam pestele cu feliile de vinete, prindem cu o scobitoare. Peste ele turnam un sos alb, acoperim bine preparatul, iar in varful scobitorii punem o felie de rosie si o bucata de ardei iute proaspat.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 648
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved