Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

RULOU DE SOMON CU CAVIAR

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
OUA UMPLUTE CU CREMA DE CIUPERCI
SALATA DE FASOLE BOABE CU CIUPERCI
SALATA DE PESTE RICCO
SALATA ITALIANA
TELINA CU MAIONEZA
RULOURI DE HERING CU CONOPIDA
SALATA DE HERINGI
TON IN SOS DE IAURT
SALATA DE FASOLE BOABE CU TON
SALATA DE TELINA I


RULOU DE SOMON CU CAVIAR



Materi prime:

-somon fumme = 100g;

-unt alifiat = 20g;  rezulta:160g;

-busuioc verde = 1/2leg;

-icre negre = 40g;

-ulei de busuioc = 30ml;

-piper mozaic

-paine prajita

Proces tehnologic:

-se tamponeaza somonul cu hartie absorbanta si se intinde pe planseta;

-untul bine alifiat se intinde peste somon cu ajutorul spatulei, peste care adaugam frunze de busuioc, pe  toata suprafata;

-peste frunzele de busuioc montam icrele negre;

-preparatul se ruleaza si se inpacheteaza in folie alimentara, s-au aluminiu, si se da la rece cateva ore;

-se scoate si se transeaza, apoi se monteaza pe farfurie, alaturi de o lingura cu ulei de busuioc .

-se serveste cu paine prajita.

-inainte de a servi acest antreu, recomand un paharel de palinca.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 451
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site