Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

PRAJITURA ALBA (preferata lui Calin

dulciuri

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
PRAJITURA ALBA (preferata lui Calin
Bomboane aperitiv
UMPLUTURA PENTRU COZONACI CU MAC SI NUCA
COZONACII DE MODEL


PRAJITURA ALBA (preferata lui Calin!)

Aluat



250 gr. faina;

3 linguri zahar;

70 gr. unt, untura;

o lingura amoniac (sare de amoniu);

putin lapte.

Preparare

se freaca si se framanta foarte bine ingredientele de mai sus;

se imparte aluatul in 3;

se unge bine cu untura (nu in exces) dosul tavii, in strat foarte subtire;

se intinde cu sucitorul pe dosul tavii cate o foaie;

se inteapa aluatul cu furculita ca sa nu creasca;

dupa coacere, se rade usor, pentru a nu se rupe de pe tava;

se lasa sa lunece pe scandura de aluat.

Crema

½ litri lapte;

2 linguri faina;

200 gr. unt, margarina de prajituri sau crème;



200 gr. zahar tos;

2 plicuri zahar vanilat;

Preparare

se fierbe ¼ litru lapte cu 2 pliculete zahar vanilat;

se freaca faina cu ¼ lapte, adaugat treptat, pentru a evita formarea cocoloaselor;

se toarna apoi peste laptele ce fierbe, mestecand cu lingura de lemn pana cand se ingroasa;

se pune la racit;

se freaca untul sau margarina cu zaharul;

se amesteca treptat cu compozitia de faina fiarta cu lapte;

Ornarea foilor si prajiturii

se imparte crema in 2;

se unge fiecare foaie cu crema;

se pune peste ea cealalta foaie;

se taie dupa ce au stat foile si crema unele peste altele cateva ore;

se taie dreptunghiuri inguste potrivite;

deasupra se pudreaza doar cu zahar pudra.

POFTA BUNA!!!





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 675
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site