CATEGORII DOCUMENTE |
Alimentatie nutritie | Asistenta sociala | Cosmetica frumusete | Logopedie | Retete culinare | Sport |
Aperitive | Bauturi | Carne peste | Carne porc | Carne pui | Carne vita | Dulciuri | Fainoase |
Legume | Paste | Pentru copii | Pentru iarna | Salate | Supe si ciorbe | Umpluturi |
DOCUMENTE SIMILARE |
|||||
|
|||||
PRAJITURA ALBA (preferata lui Calin!)
Aluat
250 gr. faina;
3 linguri zahar;
70 gr. unt, untura;
o lingura amoniac (sare de amoniu);
putin lapte.
Preparare
se freaca si se framanta foarte bine ingredientele de mai sus;
se imparte aluatul in 3;
se unge bine cu untura (nu in exces) dosul tavii, in strat foarte subtire;
se intinde cu sucitorul pe dosul tavii cate o foaie;
se inteapa aluatul cu furculita ca sa nu creasca;
dupa coacere, se rade usor, pentru a nu se rupe de pe tava;
se lasa sa lunece pe scandura de aluat.
Crema
litri lapte;
2 linguri faina;
200 gr. unt, margarina de prajituri sau crme;
200 gr. zahar tos;
2 plicuri zahar vanilat;
Preparare
se fierbe litru lapte cu 2 pliculete zahar vanilat;
se freaca faina cu lapte, adaugat treptat, pentru a evita formarea cocoloaselor;
se toarna apoi peste laptele ce fierbe, mestecand cu lingura de lemn pana cand se ingroasa;
se pune la racit;
se freaca untul sau margarina cu zaharul;
se amesteca treptat cu compozitia de faina fiarta cu lapte;
Ornarea foilor si prajiturii
se imparte crema in 2;
se unge fiecare foaie cu crema;
se pune peste ea cealalta foaie;
se taie dupa ce au stat foile si crema unele peste altele cateva ore;
se taie dreptunghiuri inguste potrivite;
deasupra se pudreaza doar cu zahar pudra.
POFTA BUNA!!!
Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare |
Vizualizari: 881
Importanta:
Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved