Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

Supe si ciorbe



+ Font mai mare | - Font mai mic



Supa de morcovi

Supa de morcovi Se caleste 1 kg morcovi rasi in unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Se paseaza si se pune din nou la fiert adaugandu-se 2 galbenusuri amestecate cu un pahar cu lapte. Se pune sare sau vegeta, putin ulei, verdeata tocata
Citeste tot ... 43 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Supa de zarzavat cu zdrente

Supa de zarzavat cu zdrente Se fierb zarzavaturile pentru supa (morcov, ceapa, patrunjel, telina, pastarnac), taiate julien sau date prin razatoare. Dupa cca. 45 min. se adauga la supa zdrente preparate astfel: 2 oua se amesteca cu 150 ml
Citeste tot ... 89 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Supa de spanac


Supa de spanac                         Ingrediente: 1kg spanac, 50g ulei (masline, daca se poate), 25g amidon de porumb, 100g costita afumata, 100g carnati afumati de casa, 2 galbenusuri, 200g porumb fiert dulce, 100g ceapa, 30g usturoi
Citeste tot ... 144 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini
fisier mic articol cu poze

Supa de fasole alba

Supa de fasole alba Se fierb 300 g de fasole uscata, dupa ce s-a inmuiat 12 ore in apa rece. Dupa ce clocotesc 10 minute se scurg si se pun din nou la fiert cu apa clocotita. Se adauga 2 cepe, un morcov, o radacina de patrunjel, un pastarnac,
Citeste tot ... 92 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Supa de chimen

Supa de chimen Se fierb o ceapa si 2 morcovi intr-un l de apa, se paseaza si cu pasta astfel obtinuta se stinge chimenul (doua lingurite) calit in ulei. Se adauga 2-3 cartofi taiati cubulete, se mai adauga 1,5 l apa si se potriveste de sare.
Citeste tot ... 63 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Ciorba din maruntaie de pasare à la grec


Ciorba din maruntaie de pasare à la grec                         Ingrediente: 1kg maruntaie de pasare (pipote, inimi, ficatei), 2 morcovi, 2 cepe, 1 telina mica, 1 radacina patrunjel, 50ml ulei, 50g orez, 125g smantana, 1 lingura
Citeste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini
fisier mic articol cu poze




Supa cu galuste

Supa cu galuste Se fierb impreuna 2-3 cartofi, o ceapa, un morcov taiate cuburi. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga 2 rosii curatate de coaja si taiate marunt. Intre timp se prepara aluatul de galuste  din o lingura rasa de fa
Citeste tot ... 112 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Supa de telina

Supa de telina Se fierb 1/2 kg telina, 3 cartofi, o ceapa. Se paseaza si se subtiaza cu 750 ml lapte, se potriveste de sare sau vegeta si se mai fierbe 5 min. Se serveste cu smantana si patrunjel tocat marunt.
Citeste tot ... 35 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Ciorba de varza

Ciorba de varza Se toaca 1/2 kg varza, se freaca si se pune la fiert; dupa 30 minute se adauga 400 g cartofi si 200 g ciuperci calite in ulei. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba inca 30 min. Se serveste cu smantana, verdea
Citeste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Ciorba de vita cu dovlecei umpluti


Ciorba de vita cu dovlecei umpluti                         Ingrediente: 1 os de vita mare, cu maduva, 500g zarzavat pentru supa (morcov, telina, patrunjel, pastarnac, gulie), 4 dovlecei, 400g carne tocata de vita, 200g rosii, 50g orez,
Citeste tot ... 196 cuvinte
Dimensiune mica
+ cu imagini
fisier mic articol cu poze

Ciorba de urzici

Ciorba de urzici Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se potriveste de sare si acreste cu zeama de lamaie. Se toarna
Citeste tot ... 44 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

Supa de gulii

Supa de gulii Se pun la fiert 4-5 gulii si o ceapa taiate cubulete, se adauga sare sau vegeta, ulei, piper, iar la final smantana amestecata cu 2 galbenusuri crude si verdeata. Se serveste cu crutoane.
Citeste tot ... 30 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze


SUPA DE ALGE CU OU

SUPA DE ALGE CU OU Reteta este pentru cinci portii. alge ude               5 lingurii ou                         1 buc. amidon                          25 g. sos de soia            1 lingurita pra
Citeste tot ... 71 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA ACRA SI PICANTA

SUPA ACRA SI PICANTA Reteta este pentru cinci portii. ou                         1 buc. alge ude               5 linguri morcov tocat                 150 g. ciuperci felii                   200
Citeste tot ... 77 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA DE HUN – DUN CU CREVETI SI ALGE

SUPA DE HUN – DUN CU CREVETI SI ALGE hun – dun            6 buc. cane tocata          50 g. creveti tocati                  10 g. alge ude               1 lingura varza murata       
Citeste tot ... 83 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA DE DOVLEAC CU GNOCHI

SUPA DE DOVLEAC CU GNOCHI Materii prime: -supa de dovleac realizata conform retetei = 6  portii (vezi vol 1); -cartofi fierti in coaja = 300g; -faina = dupa legatura; -ou = 2 buc; - miez de nuca = 200g; -sare si piper = d
Citeste tot ... 102 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA DE ARBORE DE PAINE CU SCOICI

SUPA DE ARBORE DE PAINE CU SCOICI Materii prime: -arbore de paine = 750g; -supa de peste = 2,5 l; -dovleac = 300g; -ceapa = 300g; -scoici in carcasa = 500g; -ulei = 30ml; -sare si piper = dupa gust; -busuioc = o le
Citeste tot ... 150 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA DE DOVLEAC CU COZI DE CREVETE

SUPA DE DOVLEAC CU COZI DE CREVETE Materii prime: -dovleac = 1 kg; -supa de peste = 2,5 l; -morcovi = 200g; -ceapa = 300g; -sare si piper = dupa gust; -cozi de crevete = 500g; -ulei = 50ml. Proces tehnologic: -d
Citeste tot ... 171 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

SUPA DE DOVLEAC CU SCOICI

SUPA DE DOVLEAC CU SCOICI Materii prime: -dovleac = 1 kg; -scoici in carcasa = 500g; -supa de peste = 2,5 l; -ceapa = 300g; -ulei = 50 ml; -sare si piper = dupa gust; -morcovi =200g. Proces tehnologic: -dovleacul se
Citeste tot ... 149 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze

BORS DE SOMON CU SCOICI IN CARCASA

BORS DE SOMON CU SCOICI  IN CARCASA Materii prime: -supa de peste = 2,5 l; -somon = 500g; -scoici in carcasa = 300g; -cartofi = 300g; -ceapa = 300g; -ardei gras = 100g; -bors = 500ml; -sare = dupa gust; -leustean
Citeste tot ... 153 cuvinte
Dimensiune mica
- fara poza
fisier mic articol fara poze


Alte pagini

1 1 2 3 4 5


Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare




Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved