Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE




loading...



Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Drob de miel

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic








DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
CREMA PENTRU FOI LICA
TORT NECOPT
DULCEATA DE NUCI VERZI
SUPA DE PUI
FONDANT DE CIOCOLATA AMARA
PREPARATE CULINARE SERVITE CA DESERT
CORNULETE APERITIV
PRAJITURA CU NESS SAU CAFEA
RULADA COCOS
CUM SE OBTINE GRAU INCOLTIT

TERMENI importanti pentru acest document

Drob de miel

Pentru realizarea acestei retete vom utiliza urmatoarele ingrediente:




Organe si prapur de mile 1,400 kg,

Ceapa 0,100 kg, Ceapa verde 0,250 kg,

Oua (4 buc.) 0,200 kg,Piper macinat 0,002 kg,

Patrunjel verde si marar verde 0,100 kg,

Ulei 0,120 l,

Sare 0,030 kg.

Operatiile pregatitoare pentru realizarea acestui preparat:

Organele de miel se spala.

Prapurele se mentine in apa rece.



Ceapa si ceapa verde se curata, se spala, se taie felii.

Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece.

Patrunjelul verde si mararul se curata, se spala si se taie marunt.

Modul de preparare al Drobului de miel este urmatorul:

Maruntaiele se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se racesc.

Ceapa se inabuse in ½ cantitate ulei cu adaos de apa, se adauga restul de maruntaie netaiate. Se inabusa, pana se reduce lichidul. Se racesc, se trec prin masina de tocat. Se amesteca cu maruntaiele taiate, verdeata, ouale si sarea. Cu aceasta compozitie se umple prapurele. Se impatureste dandu-i-se forma rotunda.

Se aseaza intr-o tava unsa cu restul de ulei. Se frige la cuptor aproximativ 30-40 de minute.

Se portioneaza. Se verifica calitatea de gust si consistenta.

Se prezinta cald sau rece pe platou sau farfurie.



loading...






Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 559
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site