Guguluf cu banane

Guguluf cu banane

Cu aluat fraged

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente pentru 10

persoane:

- 120 g. margarina

- 240 g. zahar tos

- 5 oua

- 100 ml. lapte

- 300 g. banane

- 400 g. faina

- 1 plic cu praf de copt

- sare

Pentru uns forma de guguluf:

- unt

- faina

Modul de preparare:

Se cântaresc cantitatile de ingrediente necesare. Jumatate din cantitatea de margarina, se amesteca cu jumatate din cantitatea de zahar dupa care fiecare galbenus de ou, unul câte unul, se încorporeaza în compozitie. Se toarna laptele si cu aparatul de mixat se amesteca cu bananele taiate cubulete. Albusurile de oua se bat spuma tare împreuna cu cantitatea de zahar ramasa si se amesteca cu grija în compozitie. Se amesteca separat faina cu sarea si praful de copt si se adauga în compozitia de oua cu banane. O forma de guguluf se unge cu unt, se pudreaza cu faina si se toarna toata compozitia în ea. Forma se întroduce în cuptorul preîncalzit la 160° C cam 45 minute. Înca calda se rastoarna pe platou si se lasa sa se raceasca.