Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

Ostropel de Pui

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic




DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Paste cu ciuperci si smantana
Pui szechuan
PELTEA DE STRUGURI
Chiftelute de cartofi cu rosii
Orez grecesc cu rosii si branza de oaie
Briose cu Banane
Ostropel de Pui
Gogosi - retete cu poza
PREPARATE CULINARE LICHIDE
DULCEATA DE VISINE SAU DE CIRESE, ALBE, NEGRE SAU AMARE

TERMENI importanti pentru acest document





Ostropel de Pui

Ingrediente

morcov, ceapa,100 g untura(untdelemn), capatana de usturoi, lingura faina, sare,otet,verdeata,marar, pui(merge si o ratusca,o gasculita,o cocuta,ceva tineret cu pene,la o adica) de cca.1Kg.




Preparare

Se grijeste pasarica si se taie in bucati. Se incinge untura si se rumenesc bucatile de pui. Se incalzeste supa de carne.Se scoate carnea rumenita care se pune intr-o cratita. In untura ramasa,se caleste putin faina,se adauga morcovul (eventual ras) si se stinge cu supa fierbinte. Se lasa la fiert ¼ de ora. Usturoiul se curata si se taie felii subtiri se caleste in putina untura si se stinge cu o lingura de otet) si se varsa peste cratita cu carne. Se sareaza si se mai lasa la fiert, acoperit, inca 5-10 minute (la curca si gasca mai mult).Verdeata se presara cand focul este stins.Se tine acoperit sa abureasca de arome proaspete.

Ostropel,inseamna pentru cei care habar nu au de noi,muntenii si oltenii,o tocanita cu usturoi la radacina(lingvistica) la care eu as bea fie o Seina de Mehedinti, fie o Babeasca Neagra de Covurlui, sa sfaraie in cani si sa umple casa de miros de ierburi proaspete.








Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 845
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site