BURRO SAVONESE

BURRO SAVONESE

Ingredienti:

100 gr. di burro morbido

3 spicchi d'aglio

10 gr. di foglie di prezzemolo

3 grosse foglie di salvia

10 gr. di foglie di basilico

sale q.b.

Procedimento: Sulle lame in movimento a vel. 5 inserite nel boccale dal foro del coperchio prezzemolo, salvia, basilico, aglio e sale: 30 sec. , vel. 5. Unite il burro a pezzi e amalgamate bene per 1 min., vel. 3. Otterrete così un burro composto molto aromatico che potrete anche conservare ed utilizzare al momento opportuno.

CONSIGLIO: Le trenette liguri sono il tipo di pasta più adatto per assaporare questo condimento.