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Fondente al cioccolato con salsa all’arancia (8 porzioni circa)

ricette

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Fondente al cioccolato con salsa all’arancia (8 porzioni circa)

250 gr cioccolato amaro

125 gr zucchero a velo

4 uova

225 g burro

Sciogliere il burro e cioccolato separatamente, unire uova, zucchero, burro e cioccolato senza montare. Cuocere a bagnomaria per 3 ore a 140°

Salsa all’arancia

500 gr spremuta

200 gr zucchero

5 gr farina di riso

50 gr cuontrau

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Fondente al cioccolato con salsa all’arancia (8 porzioni circa)

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