PATATE AL SUGO

Per 4 persone:

1 Kg. di patate

5 pomodori

1 cipolla

100 gr. di olive nere snocciolate

20 gr. di funghi porcini secchi

20 gr. di olio extrav.oliva

1 spicchio d'aglio

1 rametto di timo

alloro

dado Bimby

sale e pepe q.b.

Mondare le verdure, sbucciare e tagliare le patate a pezzetti regolari, mettere a bagno i funghi.

Versare nel boccale l'olio, l'aglio e la cipolla: 3 min.100°vel.4.

Inserire la farfalla, aggiungere i pomodori a pezzetti:5 min.100° vel.1.

Unire le patate, il rametto di timo e l'alloro, unire l'acqua, il dado Bimby, olive e funghi, cuocere: 10-12 min. 100° vel.1.

Servire calde.