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Peti four

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Peti four dose ridotta piccola pasticceria



500 gr farina  125 500 gr farina

500 gr fecola 125 400 gr burro

600 gr burro  150 200 gr zucchero a velo

20 tuorli sodi 5 50 gr albumi neve

3 uova intere  1 1 p.zco sale

400 gr zucchero a velo 130 Cot. 180° x 15

Scorza di limone

Vaniglia o vanillina


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