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SPAGHETTI CACIO E PEPE

ricette



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SPAGHETTI CACIO E PEPE

Ingredienti:



100 gr. di cacio (pecorino romano)

pepe nero macinato al momento a piacere

Procedimento: Grattugiate il cacio nel Bimby, dando 2 o 3 colpi di Turbo e portando a vel. 9 per 30 sec. Dopo aver cotto gli spaghetti, scolateli, ma non troppo, in un piatto da portata caldo, Cospargeteli con il cacio grattugiato, mescolateli e serviteli lasciando che ognuno dei commensali si macini il pepe da solo, nella quantità desiderata. Nella sua semplicità è un grande piatto.


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