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TORTA DI FIRENZE

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TORTA DI FIRENZE



3 uova

10 cucchiai di zucchero

4 cucchiai olio

7 cucchiai di latte

14 cucchiai farina

1 cartina vanigliata da ½ kg

Sbattere i tuorli con lo zucchero, e unire le chiare giÀ montate a neve.

Agg l’olio, il latte, e mescolare in fine unire la farina.

Cuocere a 150°  per circa ½ ora .

Per il ripieno

4 arance spremute

1 limone spremuto

1 etto zucchero

2 cucchiai  farina

Mescolare il tutto in una teglia antiderentere, e cuocere a fuoco lento finché non diventa una crema.


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