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Torta di carote

ricette

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Torta di carote

8 tuorli d’uovo

250 gr zucchero

50 gr farina 00

300 gr farina di mandorle

300 gr carote grattuggiate

Succo e buccia di 1 limone

8 albumi montati a neve

Cot. 180° x 25/30 minuti, mix tutti gli ingredienti in sequenza indicata e alla fine agg. albume montato a neve

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