Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport


Cum sa obtii suficiente proteine?

Alimentatie nutritie

+ Font mai mare | - Font mai mic




Cum sa obtii suficiente proteine?

Pentru un subiect sanatos, cu o dezvoltare corporala normala, cantitatea de proteine necesara compensarii pierderilor produse de innoirea celulelor si prevenirii riscurilor de diminuare musculara trebuie sa fie in jur de 1 g la un kilogram de greutate, pe zi. (Un minimum sub care reinnoirea nu mai este asigurata este oficial de 0,80 g). Asta inseamna ca, pentru o persoana de 70 kg, aportul zilnic de proteine trebuie sa fie de circa 70 g.




Cand se pune in aplicare o metoda de slabire, cantitatea de proteine trebuie sa fie marita (de la 1,3 la 1,5 pe kilogram de greutate corporala si pe zi) si asta din doua motive:

Orice slabire atrage dupa sine o relativa diminuare musculara. Pentru a limita aceasta scadere si a eviti slabirea organismului (cum este cazul regimurilor hipocalorice), e bine ca aporturile proteice sa fie superioare simplelor nevoi de reinnoire.

S-a demonstrat ca un aport proteic mai important poate constitui
un ajutor suplimentar in pierderea in greutate. in primul rand, pentru
ca proteinele induc o satietate mai mare, contribuind astfel la limitarea
fireasca a portiilor de mancare ingerate. Apoi, pentru ca digestia proteinelor determina un consum energetic (termogeneza) mai mare. Dar pentru a elimina mai bine deseurile produse de metabolismul proteinelor este indispensabil sa se bea o cantitate mare de lichide pe zi (1,5 pana la 2 litri pe zi).

O crestere a proportiei de proteine ingerate este, deci, un factor complementar al reusitei programului de slabire. Totusi, indivizii care sufera de insuficienta renala trebuie sa se abtina de la cresterea ratiei proteice fara recomandare medicala.

In caz de rezistenta la slabire e bine sa verificati daca ratia de proteine zilnica este suficienta. Tabelul de mai jos va poate ajuta.

Cantitate de proteine la 100 g de alimente

PROTEINE ANIMALE

PROTEINE VEGETALE

Carne de cal

20 g

Boabe de soia

35 g

Carne de vita,

20 g

Germeni de grau

25 g

Carne de vitel

20 g

Fulgi de ovaz

13 g

Carne de porc

17 g

Secara incoltita

13g

Carne de oaie

15g

Grau incoltit

12 g

Jambon alb

18 g

Orz incoltit

10 g

Jambon crud

15 g

Boabe de porumb

9g

Sangerete

24 g

Paine completa

9g

Carnati

25 g

Paste complete

8g

Pasare

20 g

Fasole alba

8g

1 ou

6g

Linte



8g

Peste

20 g

Naut

8g

Branza hollande

35 g

Fasole boabe rosie

8g

Branza gruyfere

35 g

Paine alba

7g

Branza brie

20 g

Gris de grau

5g

Branza camembert

20 g

Paste albe

3g

Branza de vaci

9g

Orez complet

7g

Iaurt

5g

Orez alb

6g

Lapte

3,5 g

Musli

9g

Branza petit suisse

9g

Tofa

13g

Scoici

20 g

Faina de soia

45 g

Creveti

25 g

„Lapte' de soia

4g

Germeni de soia

4g








Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 646
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site