Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

CARTOFI UMPLUTI CU CIUPERCI

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic



CARTOFI  UMPLUTI CU CIUPERCI

270 gr cartofi, 20 gr cascaval vegetarian, 70 gr ciuperci proaspete, 20 gr ceapa, 10 ml ulei, usturoi, patrunjel verde, lamaie, sare, piper ( optional vin alb sec )



Se curata cartofii, se spala, se decupeaza un capacel din partea lunga a cartofului, se scoate cu ajutorul unui caus special miezul si se pun la fiert 15 minute in apa cu sare.  Sau - cartofi curatati se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, sarati si se introduc la cuptor, la foc mic 40 min, se scot, se lasa la racit, dupa care se scobesc cu o lingurita.

Ceapa taiata marunt se pune la calit in ulei, apoi se adauga ciupercile taiate lame, se stropesc cu suc de lamaie si se calesc pana scade apa. Se condimenteaza, se adauga usturoiul pisat, patrunjelul verde tocat. Cartofii scursi bine de apa se umplu cu ciupercile calite, se presara cascavalul ras, se pun intr-o tava unsa bine cu ulei si se dau la cuptor 15 minute.

PS. Celor doritori la ciupercile calite, li se pot adauga pe langa vin alb sec, ou batut si cascaval trapist ras. 





Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 540
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved