Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

Rulada surpriza

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic




DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
TERINA DE BRANZA
SALATA EXOTICA DE CREVETI CU ARBORE DE PAINE
RULADA DE CIUPERCI
PASTA DE SARDELE
SALATA AMERICANA
CREVETI PE PIRAMIDA DE LEGUME
PESTE CU SUSAN
LEGUME MEDITERANEENE CU SOS CURRY VERDE THAILANDEZ
CAS CU IERBURI AROMATE
SALATA UCRAINEANA DE PESTE



Rulada surpriza

Ingrediente: 500g carne tocata de vita, 200g bacon (taiat pe lung in felii subtiri), 100g branza topita, 100g paste scurte (fusilli), 1 ou, 50g unt, 1 ardei gras rosu, 2 catei de usturoi, 2 linguri pesmet, 1 lingura zeama de lamaie, 3 foi de dafin, 1 leg. patrunjel, sare, piper.





Timp preparare: 6 portii - 100 minute.

Mod de preparare: Pune pastele la fiert in apa cu putina sare, apoi dupa 8-10 minute strecoara-le si, cat sunt inca fierbinti, (nu le clati cu apa rece) amesteca-le bine cu branza Mascarpone, apoi presara-le cu sare si piper dupa gust, dupa care lasa-le sa se raceasca. Separat, amesteca intr-un castron carnea tocata cu ardeiul gras, curatat de seminte, spalat si taiat in cubulete mici. Adauga usturoiul, tocat marunt, oul, zeama de lamaie si patrunjelul, tocat cat mai marunt. Potriveste de sare si piper si omogenizeaza bine compozitia. Unge o tava de cozonac cu unt si tapeteaz-o cu o lingura de pesmet. Pune pe fundul si peretii tavii feliile de bacon, astfel incat acestea, dupa ce pui carnea in tava, sa acopere si partea de deasupra a ruladei. Pune apoi foile de dafin, dupa care pune jumatate din cantitatea de carne tocata, intr-un strat uniform. Peste carne pune pastele, fara ca acestea sa ajunga la peretii tavii. Pune carnea ramasa peste paste, apoi preseaza si uniformizeaza rulada si, acoper-o cu feliile de bacon. Presara rulada cu pesmetul ramas si pune-o la cuptor, la foc potrivit, pentru cel putin 75 de minute. Inainte de a o taia las-o 10-15 minute sa se raceasca.









Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 457
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site