Prajitura Kinder/Kinder dessert

Prajitura Kinder/Kinder dessert

INGREDIENTE:

BLAT: 8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri faina,3 linguri lapte,2 linguri cu varf cacao, 1 plic praf de copt, esenta de rom.
Albusurile se bat spuma si se adauga galbenusurile amestecate cu zahar, lapte si rom, apoi faina in care s-a pus praful de copt,cacao.

CREMA: 400 ml lapte, 5 linguri cu varf faina, 5 linguri zahar, esenta de valnilie. Se mixeaza bine apoi se fierb, amestecand continuu , pana se ingorasa. Se lasa sa se raceasca complet.

400 ml frisca se mixeaza foarte bine. Se adauga crema de mai sus, se mai mixeaza putin, apoi se foloseste mixerul cu gat lung pentru a omogeniza cat mai bine crema.

GLAZURA: 200 gr. ciocolata amaruie, 150 ml frisca lichida se topesc la microunde.


Blatul se taie in doua, se umple cu crema iar deasupra se toarna glazura.