Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

PLACINTA CU MERE (apud Pastorel)

dulciuri

+ Font mai mare | - Font mai mic



PLACINTA CU MERE (apud Pastorel)



250 g faina . 1,5 kg mere domnesti * 250 g unt . 250 g zahar

100 g pesmet  . 1 varf cutit scortisoara

l varf cutit sare

Iar acum citez:

"Preparatia

Aluatul se face din faina cu apa rece si foarte putina sare. Se bate mult. Se lasa sa se odihneasca. Se intinde, se pune untul in aluat si se inveleste bucata de unt cu aluatul. Se intinde iar. Operatia aceasta se face patru ori (de doua ori se strange aluatul in trei si de doua ori in patru).



Inainte de lasatul secului se numeste de catre romanii din aceste doua tari sambata placintelor.

Romancele din aceste doua tari fac asemenea in aceasta sambata placinte, pe care le impart, apoi pe la vecini de pomana, ca cei ce au dat sau pentru care s-au dat sa aiba ce manca in cealalta lume, prea bine stiind ca:

Cine face si

Cine da

Lui-si face.

Lui-si da.

(S.F1. Marian- "Sa r bato ri le la romani')





Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 729
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved